O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Nos ultimos anos, com a ascenção da tecnologia alimentícia, muitos avanços puderam ser alcançados em um menor periodo de tempo. Tais avanços benéficos para a indústria, bem como para aqueles que consomem, mas nem todos os avanços foram apenas bons, e extraordinários, eles fizeram e ainda fazem um grande mal, não apenas para a saude das pessoas, mas também de toda um geração dependente.

Criados e desenvolvidos pela industria, para concerva, dar mais sabor, melhorar o aspecto e acima de tudo “fazer vender”, são os conservantes, corantes, aromatizantes, dentre varios outros produtos que são adicionados nos produtos. Um problema que gera diversos outros. Mas como se diz a musica “camarão que dorme, a onda leva”, nesse mar de tubarões e peixes, somos apenas camorões, levados pela onda.

Orgão criados para evitar esse tipo de coisa, já existem, mas parecem não surtir muito efeito quando o assunto e impedir e evitar, tendo em vista que essas propagandas, consigiram chegar a televisão aberta. Então é aí que mora a dúvida, será que estamos sendo enganados, pela industria, e peloa marketing exagerado e abusivo.

E a resposta é sim, e o unico jeito de mudarmos isso, é cobrar de quem temos de cobrar ações imediatas e repressivas, contra esse tipo de comercial e produt. Mas acima de tudo, temos que parar de comprar, porque é assim que a indústria vai entender que algo deve mudar, enquanto tiver pessoas que consomem, e compram produtos ultraprocessados, a industria vai continuar a fazer.

Mas é claro que existe diversas implicações no assunto, pelas quais, não comemtei, mas basicamente é isso, a lei da oferta e demanda. Enquanto existir demanda, havera oferta, e isso é imutável, e o principal  obstaculo, pois além desses “encrementos” melhorarem a comida, também a deixa mais barata e acessível, para as camadas mais baixas.