O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Um filósofo chinês, afirmou que “o homem joga sua saúde fora para conseguir dinheiro, depois, usa o dinheiro para reconquistá-la novamente”. De maneira análoga, os brasileiros, Para ter maior sucesso, optam por comer alimentos ultraprocessados, que são consumidos com muito mais rapidez, “jogando fora” sua saúde. Porém, ao contrário dos filósofos, os problemas causados ​​pelo consumo desses alimentos são irreversíveis, reduzindo o consumo de alimentos naturais e piorando o padrão alimentar no Brasil.

Portanto, feijão, farinha de mandioca, arroz e farinha de milho são os alimentos mais tradicionais consumidos no Brasil, e estão perdendo espaço no mercado para o fast food. Fast food é uma opção mais barata e rápida para milhares de pessoas. Em segundo plano, vale ressaltar que a comida caseira é muito mais saudável, principalmente porque é possível saber a procedência do alimento, mas para o brasileiro não é a primeira escolha, principalmente porque é muito mais pratico compra um lanche na rua, e comer assim que fica pronto, sem a necessidade de preparo e planejamento prévio.

Como resultado, a saúde a longo prazo dessas pessoas piora, com cada vez mais casos de colesterol alto, diabetes, problemas de coração, obesidade e câncer, principalmente por conta dos ingredientes e processos envolvidos nos alimentos ultraprocessados. Os consumidores de fast food deixam de aproveitar o momento de refeição mais saudável, que pode ser muito prazeroso , e se concentram apenas no sucesso, e podem acabar perdendo momentos de descontração e descanso.