O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos ultraprocessados tem um impacto muito negativo no corpo humano, um dos principais problemas relacionado ao consumo exagerado desse tipo de comida, é a obesidade. Como mostrado no documentário “Quilos Mortais”, as pessoas que possuem essa doença, tem muita dificuldade de fazer tarefas básicas do dia a dia e podem gerar vários outros problemas, como artrose, artrite, tumores de intestino, entre outros.

Independentemente do indivíduo ser obeso ou não, o consumo de alimentos ultraprocessados aumenta significativamente o risco de desenvolver diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão, depressão e muitas outras doenças crônicas,  além de diminuir a expectativa de vida da população, isso porquê esses alimentos são muito calóricos e pouco nutritivos e possuem aditivos químicos que fazem mal a saúde.

Conforme uma pesquisa da EAE Business School, o País registrou um crescimento de 31%, em média, no gasto por habitante com “fast-food” nos últimos cinco anos. Mas por quê as pessoas continuam ingerindo essas comidas? A resposta é bem simples, o consumo aumentou em razão de serem baratos, práticos e estão disponíveis em qualquer lugar, as indústrias  de alimentos adentraram no mercado, aumentando a oferta de refrigerantes, salgados e produtos instantâneos, que estão substituindo a dieta tradicional.

Por esses motivos, nota-se a importância da atuação do ministério da saúde, por intermédio das emissoras televisivas, mostrar os malefícios causados pelo consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, com a finalidade da sociedade conhecer tais perigos. Outra medida que o Governo pode tomar para minimizar esse problema, é  criar uma lei que force as empresas a diminuírem os aditivos químicos nos alimentos, para reduzir os impactos a saúde da população.