O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Segundo o filósofo francês Sartre, o ser humano é livre e responsável, dependendo de sua escolha do melhor comportamento e forma de pensar. Porém, no que diz respeito ao impasse no processo de processamento de alimentos dos brasileiros, cabe ao ser humano tornar esses hábitos mais saudáveis. Nesse caso, é necessário usar esses novos padrões para analisar uma falta de educação e o aumento das doenças crônicas.

Desde uma primeira perspectiva, é importante destacar a falta de educação alimentar no sistema educacional do país. Ainda nessa perspectiva, um filósofo de Hannah Arendt utiliza o conceito de “banalidade do mal” para afirmar que o pior é visto como cotidiano e corriqueiro. Tendo em vista que as instruções de uso de alimentos nutritivos costumam ser ignoradas, essa supressão de informações aumentará o consumo de alimentos ultraprocessados, o que acarretará em riscos à saúde. Portanto, eles precisam aliviar esses problemas.

Ademais, atrelado a ausências de informações, saliente-se o aumento de patologias crônicas.Nesse viés, segundo da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), cerca de 40% da população adulta brasileira, possui alguma doença crônica não transmissível (DCNT). Desse modo, é notório que tais doenças estão relacionadas aos padrões devidos pelos requisitos, no qual o consumo de sódio recomendado pela Organização Mundial de Saúde é de 5 g por dia, no entanto, essa média é de 12 g por dia no Brasil, proveniente dos produtos industrializados.

Portanto, é óbvio que o papel do Ministério da Educação é aprovar o decreto, incluindo o estudo da educação alimentar de jovens - ministrados por nutricionistas - nos principais cursos do ensino fundamental e médio, de forma a formar bons hábitos alimentares. . Além disso, o Ministério da Saúde usa recursos do governo para produzir diretrizes de alimentação saudável para a população e distribuí-las gratuitamente nas redes sociais. Só assim, através do que Sartre disse ser uma boa escolha, podemos mitigar o impacto.