O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Na atualidade 80% dos brasileiros está acostumado com a alimentação de ultraprocessados, como consequências de uma vida corrida e de ocupação, muita das vezes a principal saída é comprar enlatados, doces, lanches prontos ou congelados, que possui maior praticidade na hora da alimentação ao dia, e esse ato vira rotina no dia a dia. A necessidade de se alimentar é recorrente, desta forma ocorre de forma excessiva e não saudável.

Em 2014, uma Organização Mundial da Saúde relatou o crescimento da obesidade de aproximadamente 50% da população em países, dessa forma, tornando-se como um risco de alerta para os hábitos adquiridos pela população. O ultraprocessado está na lista dos principais causadores da nutrição negativa de uma pessoa, sua função é fazer o alimento durar por mais dias e usar menos produtos originais, como corantes, pó com sabores e outros elementos, dessa forma podendo agravar a saúde para diabetes , câncer, obesidades, etc.

Pensando no bem-estar da população a Anvisa com a Maria Louzada se posicionam a respeito de usar alimentos minimamente processados, como alimentos descascados e congelados que possui mínimas mudanças em seu estado natural causando menos danos a saúde. Assim, houve um posicionamento de extrema importância a respeito da alimentação, não é só comer alimentos minimamente processados ​​e sim comer em menor quantidade.

É com senso que o papel da escola na vida do indivíduo influencia completamente no seu aprendizado, dessa forma, promover ações que são capazes de influenciar em uma boa alimentação faz total diferença na saúde do indivíduo. Conhecer novos alimentos, suas composições e a importância de cada nutriente faz com que a comida ocupe maior espaço de atenção no momento de se alimentar, adquirindo para si mais vida e saúde.