O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os ultraprocessados são conhecidos por serem muito prejudiciais à saúde e por possuírem um conteúdo excessivo de nutrientes ligados a doenças crônicas não transmissíveis. Atualmente seu uso está cada vez maior tendo em vista que o ritmo de trabalho das pessoas está mais corrido e que muitos brasileiros vivem apenas com um salário mínimo.

É primordial ressaltar que as pessoas estão trabalhando gradativamente mais para adquirirem um estilo de vida melhor. Esse trabalho considerável excessivo pode refletir em muitos aspectos principalmente na saúde, pois por não possuírem tempo para preparar sua própria comida são sujeitos a pedirem comidas por aplicativos como fast-food, uma vez que, são mais baratos e práticos.

Outrossim, muitos brasileiros vivem apenas com um salário mínimo e não tem condições para comprar produtos in-natura, sendo assim, submetidos a consumirem produtos ultraprocessados em sua dieta e prejudicando sua saúde. Tal atidude influência seus decendentes a utilizar a mesma prática, mesmo se possuírem condições financeiras melhores desenvolvendo assim uma “bola de neve”.

Portanto é inevitável a ação do ministério da saúde e da agricultura para que os brasileiros possam ter a alimentação mais saudável. A primeira ação importante seria a implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira em restaurantes. A segunda medida a ser tomada, seria produzir quantidades maiores de alimentos orgânicos e a diminuição de ultraprocessados, possibilitando aos brasileiros de baixa renda a possuírem uma alimentação mais saudável e propiciando aos restaurantes de produzirem comidas mais saudáveis por um custo benefício melhor.