O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Atualmente, há muitos debates sobre o impacto dos alimentos ultraprocessados na alimentação da população brasileira. É perceptível que a crescente industrialização da sociedade tem afetado as visões consumistas do capitalismo que permitem que, esses alimentos sejam muito produzidos e utilizados. O que é preocupante, uma vez que esse tipo de alimentação pode ocasionar problemas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas.

A industrialização intensiva possibilitou a fabricação e o consumo de alimentos ultraprocessados em abundância. Isso tudo devido ao capitalismo industrial, que tornou esses alimentos mais acessíveis e práticos para o dia a dia da população em relação aos saudáveis. Uma alimentação deve ser equilibrada, com diferentes tipos de nutrientes. E como disse uma vez o filósofo Sócrates, “Não vivemos para comer, mas comemos para viver”.

Além disso, o consumo excessivo de ultraprocessados pode ocasionar problemas de saúde na população contemporânea, como diabetes e problemas cardiovasculares. Segundo o site da Agência Brasil, pesquisas da área da saúde divulgadas em 2020, concluem que o consumo de ultraprocessados aumenta em 26% o risco de obesidade e em 29% a 34% o risco de doenças cardiovasculares.

Portanto, é possível observar o crescente consumo de alimentos ultraprocessados e seus impactos negativos na vida das pessoas. Cabe então, ao SUS (Sistema Único de Saúde) que alerte a população sobre os problemas de saúde que uma alimentação não equilibrada pode ocasionar por meio de palestras e campanhas. Além disso, a própria população deve procurar ajuda de nutricionistas para obter uma boa alimentação.