O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

odiernamente, o Brasil é um país que possui uma cultura riquíssima em pratos tradicionais, tais como o arroz, o feijâo e a mandioca. porém as práticas modernas de consumo de alimentos industriais e de “festfood” em outros países, principalmente pelos estados unidos, está sendo incorporado pela cultura brasileira pelo o processo de aculturaçâo. esse modo de vida advém também do sistema capitalista que visa o alto consumo e o lucro rápido através de publicidades em meios midiáticos em massa, provocando uma alienação nas pessoas e, consequentemente provocando uma ilusão de pertencimento à sociedade, de acordo com a Escola de Frankfurt. Em segundo lugar, no século XXI as pessoas cada vez       mais estão possuindo um estilo de vida mais acelerada e ativo. No entanto, esse modo vida está retirando da mesa do consumidor brasileiro pratos mais saudáveis e nutritivos. Isso está provocando impactos negativos tais como: obesidade, pressão alta e infarto do miocárdio,                                           No documentário “Fed Up”, mostra como os alimentos industrializados tem influenciado os jovens norte americanos, analogamente esse documentário pode refletir o atual quadro do Brasil nessa área. Indubitavelmente, o consumo excessivo e as grandes publicidades em torno disso, estão deixando os nossos jovens doente. Destarte, medidas devem ser tomadas para que a saúde da população não seja comprometida. Sendo assim, o Ministério da Agricultura juntamento com apoio do Ministério de Educação e Cultura e Ong’s devem orientar o consumo de alimentos saudáveis, por meio de campanhas em escolas de ensino infantil e ensino médio mostrando os malefícios do consumo exagerado de ultraprocessados e o incentivo de consumo aos práticos típicos de cada região. Outrossim é a orientação de famílias através de Ong’s, para que essas possam ensinar os seus filhos a terem uma alimentação saudável e equilibrada. Palestras com nutricionistas devem ser estimuladas em todas as esferas da sociedade, mas também a contratação desse profissional em empresas e escolas é um fato que ajudará a combater o problema.