O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O excesso de ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro vem apresentando aumentos significativos de obesidade nas últimas décadas. Em uma pesquisa feita pelo IBGE em 2012, mostra que mais de 50% da população brasileira está acima do peso, isso ocorre por conta das más escolhas na hora da alimentação, o problema do alto uso de comidas ultraprocessadas persiste e precisa ser combatido.

Primeiramente, é importante ressaltar que o Brasil está entre os países com mais obesos no mundo, isso ocorre porque cada vez mais as indústrias têm conquistado um público crescente, principalmente nos grandes centros onde estão localizados os o fast food, Por fim, entende-se que o problema tende a persistir, caso não haja conscientização.

Em segundo plano, outro fator influenciador desse problema é a falta de tempo no dia à dia dos brasileiros, que leva as pessoas a comprarem elementos prontos, pois assim eles não gastam tempo na cozinha. Assim, sem a conscientização necessária o problema se solidifica e se perpetua.

Portanto, é urgente intervir nesse problema. Para isso, a prefeitura e o ministério da educação deveriam investir em palestras nas escolas, já que a maioria dos obesos são adolescentes e distribuir panfletos nas ruas sobre como a má alimentação atrapalha a saúde, a fim de reverter o excesso de ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.