O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Sabemos que os alimentos ultra processados ​​estão ganhando mais ex. No mercado alimentício, com isso não tem como acreditar em tudo que se diz “light” hoje em dia, pois na maioria dos casos existem os componentes que eles dizem não ter só que com seu nome alterado. Logo devemos ficar mais atentos nas escolhas que fazemos se quisermos ter uma vida alimentícia saudável, entretanto, temos que ler os rótulos dos alimentos antes de se certificar de que determinado alimento é saudável.

Afinal, o que são os alimentos ultra processados? São produtos alimentícios feitos com ingredientes industriais e com pouco ou quase nada dos seus alimentos de origem. Temos que criar um hábito de ler os rótulos para não sermos enganados pela interface de dado alimento, pois, o alimento com um rótulo dizendo que é zero açúcar pode ter até mais açúcar do que o alimento que não se diz “saudável”. Vamos usar o exemplo de um refrigerante, o guaraná light, a maioria das pessoas sabem que os refrigerantes utilizam corantes, aromatizantes, entre outras substâncias para ganhar cheiro, cor e sabor.

O consumo desses produtos era de 9% em outubro de 2019, enquanto em junho de 2020 saltou para 16%. É o que mostra um novo estudo do Datafolha, pedido pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). Com isso podemos ver que o consumo desses alimentos cresceram drasticamente em menos de um ano e a maioria dos casos são pessoas enganadas pelos rótulos que se dizem ser saudáveis ​​e não são, resultando em maior consumo de seu produto.

Com isso temos que ter mais atenção para não sermos enganados e vem do criador do produto ter um bom senso de não enganar seus consumidores. E eles só vão começar a fazer tal ação apartir do momento que seus consumidores pararem de consumir seus produtos.