O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

De acordo com uma pesquisa feita pelo IBGE em 2018, alimentos como o arroz, o feijão, carne bovina e de aves, são os mais presentes e tradicionais na mesa da população brasileira. Sob esse viés, ao fazer uma análise é possível verificar que, houve uma redução do seu consumo e um aumento da comercialização de alimentos industrializados e artificiais, além do fastfood.

A priori, esses alimentos também chamados de ultraprocessados, tem tido crescimento no dia-a-dia dos brasileiros por ser um produto com praticidade e baixo custo, porém, a ameaça à saúde também se eleva. Evidencia-se como uma problemática em relação a tais comidas, o aumento no nível de obesidade, diabetes, problemas cardíacos, insaciedade, vício, entre outras doenças relacionadas a alimentação desbalanceada.

Ademais, além de problemas de saúde e ganho de peso, ao comer produtos industrializados afasta o indivíduo de uma boa relação com produtos mais saudáveis. Nesse sentido, a blogueira Hana Khalilal tem utilizado da sua rede social para falar de diversos temas importantes, e um deles é a alimentação saudável, ela afirma que as pessoas tem uma relação difícil com os vegetais por conta da indústria que viciou o paladar popular com alimentos cheios de química. Com isso, ela consegue informar e influenciar as pessoas a ter uma alimentação que beneficia o próprio corpo e a natureza.

Em síntese, as medidas devem ser efetivadas a fim de mitigar os impactos causados ​​pelas comidas ultraprocessadas na alimentação brasileira. Desse modo, a indústria alimentar precisa diminuir o uso de conservantes na produção de suas mercadorias e mostrar de forma mais clara na embalagem o grande uso desses produtos que fazem mal à saude. Essas providências podem causar uma diminuição na porcentagem de doenças e maior consciência do perigo causado por esses alimentos.