O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Nos últimos anos houve um grande aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, por serem alimentos mais rápidos e fáceis de serem consumidos.

Na correria do dia a dia acabamos dando preferência a esses tipos de alimentos,com esse consumo excessivo podemos adquirir varios problemas de saúde como diabetes, pressão alta e varios outros tipos de doenças.

Mas isso não significa que não podemos comer esses alimetos ultraprocessados, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira ‘‘alimentos minimamente processados juntos aos alimentos in natura são a base da alimentação saudável. Já os ingredientes culinários processados, em pequenas quantidades, se fazem nescessários para transformar alimentos minimamente processados e in natura em receitas deliciosas. Os alimentos processados em doses pequenas , completam e tornam a alimentação prazerosa, sem comprometer a qualidade nutricional’’.

A conclusão é que não temos que deixar de comer alimentos ultraprocessados e sim maneirar o consumo para o bem da nossa saúde.