O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Os alimentos ultraprocessados no Brasil

Alimentos ultraprocessados são produzidos com a adição de muitos ingredientes como sal, açúcar, óleos, gorduras, proteínas de soja, do leite, extratos de carne, entre outros. Como alguns ingredientes e métodos na produção desses alimentos é diferente, a ingestão deles pode causar malefícios ao corpo, o Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda que tais alimentos sejam consumidos em pequenas quantidades.

Sobre o Brasil em relação a hábitos alimentares pesquisas mostram que o feijão, a farinha de mandioca, o arroz e a farinha de milho, os alimentos mais tradicionais na dieta do brasileiro, têm tido uma redução em seu consumo. Os novos produtos alimentares, criados pela indústria, tem conquistado um público crescente, oque é preocupante devido aos efeitos que a ingestão excessiva desses alimentos pode causar.

Oque pode ser feito para controlar o consumo desses alimentos no Brasil seria aumentar os preço de alimentos desse tipo, oque resultaria na diminuição de seu consumo no Brasil.