O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Em  princípio, é preciso relevar a ideia de que muitos brasileiros vivem a realidade de trabalharem para ter um salário mínimo, assim optam por escolher produtos ultraprocessados em sua dieta, muitas dessas vezes sem o conhecimento do impacto que esse consumo trará.

Nessa situação as consequências do alto consumo de produtos industrializados podem ser catastróficas, como resultado a saúde dessas pessoas iram piorar, com cada vez mais casos de colesterol alto, diabetes, problemas de coroção e cancêr, principalmentes decorrentes dos ingredientes e processos envolvidos nos alimentos ultraprocessados, mas deve-se ressaltar que muitos brasileiros vivem apenas com o mínimo para sobreviver na sociedade, deixando-os sem opções, e assim trazendo grandes riscos a saúde. De acordo com estudos feitos por universidades e instituições no Brasil, com o aumento em preços de 20% por Kg em produtos ultraprocessados diminuiria em cerca de 6,6%  nos excessos de peso e 11,8% na obesidade  dos brasileiros, porém esse resultado traria outro impacto na bolsa dos consumidores, pois mesmo com a elevação dos preços em produtos industrializados o salário da população em geral continuaria o mesmo valor, e as outras opções estariam sem alguma alteração em seus preços.

Portanto, com a percepção do problema em questão, as medidas deveram ser tomadas, o ministério da saúde deverá diminuir os produtos químicos e substituirem processos de conservação dos alimentos ultrprocessados, por meio de um projeto na lei que é entregue à Câmara dos Deputados, fazendo assim com que esses produtos sejam melhores para o consumo e não prejudicará os seus consumidores, e também levantar campanhas com o intuito de incentivar a população dos riscos no consumo destes produtos. Nesse modo, espera-se que, as pessoas na qual não tenham aquele tempo disponível para cozinhar em casa e comer produtos orgânicos, elas continuem cuidando da saúde, que vale muito mais que dinheiro e o sucesso.