O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro

Hoje em dia as pessoas possuem um estilo de vida corrido , então estão sempre a procura de algo rápido e prático e isso serve até mesmo para a alimentação . O dia é tão corrido e tão cansativo que quando chegam em casa não querem ter o trabalho de preparar algo , então a solução é pedir um delivery ou fazer pratos prontos como : lasanha de microondas , miojo , hambúrguer congelado e nuggets . E o resultado disso vem de forma negativa , grande parte da população é obesa e sedentária . Doenças como câncer de estômago , diabete , hipertensão e problemas no sistema digestório , estão ligados a essa má alimentação .

Antigamente as pessoas se alimentavam melhor , não havia essa grande quantidade de alimentos ultraprocessados e boa parte de população tinha quintais grandes com árvores frutíferas fazendo com que comessem alimentos frescos . Além disso a quantidade de pessoas que moravam no meio rural era maior então não só as frutas mas outros tipos de alimentos eram frescos ( plantados ou criados em sua própria terra). Hoje em dia até mesmo nas frutas há produtos químicos que fazem elas ter uma maior duração e que se desenvolvam mais rápido .

Outro ponto é que antigamente as mulheres eram designadas a serem domestícas , então elas não trabalhavam fora e tinham como uma das  responsabilidade prepararem as refeições . Hoje em dia as coisas mudaram , as mulheres também trabalham fora e as responsabilidades da casa  são dividas .

Um dos motivos de escolherem alimentos ultraprocessados na hora de suas compras é o valor . Como todos sabem o Brasil não tem uma boa estrutura economica , segundo a matéria públicada no dia oito de fevereiro de 2021 no site ponte social ,  39 milhões de pessoas encontram se em estado de pobreza e 13 milhões em estado de estrema pobreza . Essas pessoas encontram diversas dificuldades em seu dia a dia  e lutam para sobreviver . Na hora de fazerem suas compras não olham o que é mais gostoso ou a marca do produto , elas visam o que tem o menor valor e que renderá mais . Nesse quesito os alimentos ultraprocessados ganham , pois são os que têm menor valor .

O individualismo também está ligado a má alimentação , pois há inúmeras empresas que descartam alimentos por não estarem no padrão do mercado sendo que os mesmos poderiam ser doados a pessoas que necessitam de ajuda .

Como pode se perceber ,  a questão da alimentação da populção está ligada a diversos fatores como : modo de vida , praticidade , economia e individualismo .