O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 31/05/2021
Alimentos ultraprocessados já são considerados “normais” na vida de muitos brasileiros, pois é muito difícil achar comidas que são naturais, sem passar por nenhum processo de industrialização. Alguns cidadãos consideram que comidas naturais não são gostosas, falam que as melhores comidas são as industrializadas. Já outras pessoas não tem condição de ir em um nutricionista para fazer uma dieta correta, e por falta de condição comidas processadas, pois como comidas naturais são mais caras, e acabam não tendo condição de comprar os alimentos saudáveis, compram os industrializados que são mais baratos.
A população brasileira deveria comer mais comidas naturais, para estimular o trabalho dos agrícolas e ajudar na própria saúde, se todos tentassem fazer isso, benéfico para os dois lados, da população e do agricultor. Ter uma alimentação saudável, não significa parar de comer comidas industrializadas totalmente, significa diminuir o consumo de alimentos que fazem mal para a saúde. Comer uma vez no mês ou nos finais de semana não faz mal, o que realmente faz mal, é comer essas comidas todo dia. Algumas pessoas tem preguiça de cozinhar comidas saudáveis, pelo fato delas darem “trabalho" para fazer. As crianças aprendem desde cedo, como se alimentar direito e como ter uma alimentação saudável.
Muitos problemas de saúde, são gerados pelo alto consumo de alimentos ultraprocessados, alguns exemplos de complicações na saúde são, diabetes, hipertensão, obesidade, entre outros problemas mais graves. A escola deveria ser um lugar onde as crianças vão aprender a se alimentar de maneira correta, quais alimentos fazem bem para a saúde e quais fazem mal, use o que pode acontecer com a saúde delas se não se alimentarem de maneira saudável, mas ensinam somente o que precisa saber para uma avaliação, atividade ou trabalho escolar. Ou então ter um nutricionista, para pelo menos uma vez ao ano ir na escola explicar isso para as crianças.
Para os pais desinformados, as escolas podem oferecer palestras explicando a importância de uma alimentação saudável e balanceada, falando o que pode acontecer com uma criança que come muitos alimentos ultraprocessados. Deveria ter uma parceria entre a família e a escola, para ajudar a criança a entender o porquê deve se alimentar melhor e que pode acontecer com ela. Conversando e explicando para criança o que pode acontecer com ela, a criança irá compreender, e pode tentar ajudar.