O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Com o passar dos anos, os alimentos processados aumentaram o teor de elementos químicos em seus ingredientes. Entre eles, carvão, óleo e outros itens extremamente prejudiciais à saúde. No Brasil, pode-se notar uma queda no consumo de alguns alimentos que costumam ser comuns no dia a dia dos brasileiros, como arroz e feijão.

Essa queda mostra o quanto somos descuidados, pois aumentou o número de doenças causadas por alimentação inadequada ou desnutrição, como diabetes, hipertensão, obesidade, etc. Enganados pela indústria por meio de embalagens coloridas e chamativas, além do consumo excessivo de fast food, que é o tipo de alimento mais consumido por jovens hoje em dia.

Além disso, os nutrientes desses alimentos são prejudiciais à saúde, pois são processados com muito sal, açúcar, gordura, intensificadores de sabor e modificadores de textura. É uma das principais razões do aumento do número de doenças cardiovasculares e da obesidade.

Pode-se concluir que o aumento de alimentos processados se deve à cultura que vivemos no Brasil e como a propaganda desse produto afeta a sociedade atual. A partir da mudança no consumo de alimentos industrializados, o cotidiano do Brasil deve ser mudado para reduzir o número de doenças.