O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Na música “Geração Coca-Cola”, do grupo “Legião Urbana”, o eu lírico afirma que desde quando era uma criança se alimenta de lixo, comercial e industrial. Fora do ambiente artístico, perceba que essa afirmação refletida diretamente do padrão alimentar brasileiro. Á vista disso, é preciso discutir a questão do aumento aumento da participação dos ultraprocessados ​​na dieta brasileira, sendo esse problema agravado pelo valor simbólico agregado pela publicidade. Esse fato retrata uma realidade complicada em relação à saúde da população brasileira.

Em consequência disso, como disse o médico Carlos Monteiro, “Não podemos nos informar sobre ultraprocessados ​​pela publicidade”. A publicidade esconde que os ultraprocessados ​​são danosos à saúde, uma vez que associar um produto ao bem estar pessoal e não informam diretamente os problemas decorrentes do consumo exacerbado do mesmo. Por decorrencia disso, os consumidores optam pelos ultraprocessados, o que favorece o aumento de doenças cardiovasculares, diabetes e diversos tipos de câncer.

Outrossim, esse aumento no consumo de ultraprocessados, direta direta do estilo de vida norte-americana, muito difundido por produtos da indústria cultural. Segundo o dramaturgo e nacionalista, Ariano Suassuna, os norte-americanos, especificamente nos Estados Unidos da América, espalham sua cultura para outros países, com o propósito de se manter influênte. Essa influência aumenta o consumo de produtos ultraprocessados ​​originários das multinacionais norte-americanas. Sendo assim produtos nocivos á saúde acabam entrando no cardápio brasileiro.

Diante do apresentado, para superar o impacto dos ultraprocessados ​​no padrão alimentar brasileiro, medidas devem ser tratadas. Para tal, cabe ao governo federal, elaborar propagandas com informações nutricionais, por meio da ultilização verbas públicas e parcerias com médicos e nutricionistas, de forma a elucidar a gravidade real do consumo exacerbado desse tipo de alimento. Somente assim a saúde alimentar será preservada.