O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

A obesidade é uma doença crônica muito conhecida no Brasil, ou nem tanto assim. Muitas pessoas apenas entendem como “estar acima do peso”, ou em piores casos, “ficar enorme”. Porém, a doença crônica pode resultar em outras complicações na saúde caso não tratada corretamente. E uma das causas da obesidade é justamente o consumo dos ultraprocessados.

“Alimentos ultraprocessados são aqueles que passaram por maior processamento industrial. No geral, possuem alta adição de açúcares, gorduras, substâncias sintetizadas em laboratório e, principalmente, conservantes.” Explica o site da Pró-Saúde, uma associação beneficente de assistência social e hospitalar. O problema não ocorre comendo esses alimentos, mas sim porquê eles são inseridos no padrão alimentar do brasileiro.

Segundo o site Saúde Não Se Pesa, o excesso de gordura no corpo pode desencadear ou agravar muitas doenças, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares (hipertensão, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca congestiva e embolia pulmonar), apneia do sono, alguns tipos de câncer, problemas no fígado e de circulação sanguínea. Todos esses problemas podem ser gerados por causa do padrão alimentar brasileiro envolvendo esses alimentos ultraprocessados.

Então, para resolver esse problema várias instituições ou órgãos podem usar a internet como veículo de informação. Um exemplo é o próprio site Saúde Não Se Pesa, que possuem uma conta no Spotify, plataforma para ouvir músicas e podcasts, em que explicam sobre o assunto “obesidade”. Muitas pessoas gostam de ouvir podcasts sobre assuntos derivados. Assim, as pessoas podem entender melhor sobre o assunto e dos problemas causados pela doença por meio de podcasts.