O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No filme “Wall-e”, é representado pessoas em estado de obesidade devido ao seu costume de alimentação errada. Dessa maneira, o padrão de alimentos do Brasil está se tornando ultraprocessado, ou seja, comidas de baixo valor nutricional, o gera impactos negativos para a saúde como a obesidade e as doenças cardiovasculares.

Primeiramente, é preciso avaliar o aumento de peso como efeito. Dessa forma, uma má alimentação tem altos níveis de gordura e sódio, o que acarreta num aumento de peso dos indivíduos, assim dizendo, a ingestão de ultraprocessados está diretamente ligado ao aumento dos índices de obesidade. Prova disso são dados do IBGE(Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) que mostra que cerca de 60% da população está acima do peso ideal. Por isso, fica claro que há muitas pessoas acima do peso devido a sua comida.

Além disso, doenças do coração tem relação direta com a alimentação. Desse modo, alimentos com bastante gordura inferem no bom funcionamento do sistema humano, gerando então, doenças incuráveis ou que requerem tratamento, como diabetes e hipertensão. Isso é comprovado com dados da SBC(Sociedade Brasileira de Cardiologia) que diz que cerca de 300 mil pessoas sofrem infartos anualmente. Portanto, fica evidente que a alimentação infere na qualidade de vida das pessoas.

Em síntese, há a necesidade de alteração de cenário. Logo, o Ministério da Saúde deve trabalhar para gerar leis que obriguem aos produtores de alimentos que reduzam as quantidades de produtos maléfico aos indivíduos, por meio do envio do projeto ao poder legislativo para a aprovação e com profissionais que fiscalizem as produções com um alto controle de produção. Outrossim, ele deve oferecer companhas que incentivem ao povo uma nova forma de alimetação mais saudável, com campanhas feitas na internet e TV, para que com a conscientização, essa realidade mude. Com isso, no longo prazo, o consumo desses alimento ruins irá diminuir e a saúde da população irá melhorar.