O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No filme “Ta chovendo hamburguer” vê-se o impacto do consumo de ultraprocessados na alimentação das pessoas. Na animação, os personagens se tornam depedentes desses alimentos, além de sofrerem sérias consequências, como o aumento da obesidade. Semelhantemente, no Brasil, o consumo de ultraprocessados tem sido cada vez maior, por conta da agilidade presente e pela influência estrangeira, o que pode trazer danos irreversíveis a saúde pública.

Em primeira análise, vale lembrar que na Segunda Guerra, ocorreu um aumento siginificativo dos alimentos industrializados por sua praticidade e por influência norte-americana no país, pois os EUA incentivaram a instalação de indústrias de alimentos no Brasil. Como consequência disso, de acordo com a pesquisa publicada pela Universidade de São Paulo, o consumo de produtos industrializados segue aumentando, substituindo outros alimentos da dieta dos brasileiros. Tais dados mostram como os ultraprocessados podem mudar a alimentação brasileira por trazerem benefícios em relação a sua praticidade e pela forte influência estrangeira.

Além disso, vale ressaltar que, o consumo de ultraprocessados pode ter consequências drásticas para a saúde pública, visto que de acordo com a pesquisa realizada em 2020 pelo IBGE está ocorrendo um aumento da obesidade no país. Por conseguinte, a alta dessa doença aumenta o risco de desenvolvimento de outras enfermidades, como a diabetes e a hipertensão. Dessa maneira, é nítido o impacto negativo que o consumo de ultraprocessados faz na alimentação e na qualidade de vida brasileira.

Portanto, é possível concluir que medidas devem ser tomadas sobre o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro. Para isso, os Ministérios da Saúde e da Educação devem por meio de campanhas em escolas públicas ministrar palestras sobre os efeitos negativos dos ultraprocessados para a população brasileira, mesmo que a curto prazo sejam vantajosos por sua praticidade. Dessa forma, será possível construir um país mais saudável e com uma melhor qualidade de vida futura.