O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.
Enviada em 27/05/2022
Os alimentos ultraprocessados, diferentemente dos industrializados, são conhecidos por causar sérios danos à saúde. As pessoas não sabem diferenciar os tipos de alimentos, também listam alimentos industrializados como prejudiciais à saúde como se pertencessem à mesma categoria. Nesse sentido, é importante entender o real impacto no Brasil.
Em primeiro lugar, é importante perceber que alimentos ultraprocessados como salgadinhos, doces, refrigerantes etc. não saciam a fome. Isso porque os alimentos são facilmente aceitos pelas papilas gustativas, fazendo com que as pessoas comam uma atrás da outra sem saber, prejudicando a saúde.
Além disso, é importante considerar que essa questão passa despercebida entre o pai e a criança em questão. Este problema surge porque eles não sabem as consequências, e mesmo para o prazer das crianças, quando não querem comer legumes ou frutas, inventam açúcar, sal, gordura, para que deixem de rejeitar os alimentos.
Outro fator interessante que vale a pena discutir é que os maus hábitos alimentares são passados de geração em geração e levam à obesidade. Essa situação reflete um grande descuido da sociedade, não se importando com a saúde, o consumo excessivo, não lendo os rótulos das embalagens para saber o que há em tais alimentos.
Então fica claro que a saúde pública precisa ser coordenada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), falar sobre o assunto com mais frequência por meio de campanhas publicitárias, atuar nas escolas, e criar aplicativos para incentivar melhores hábitos alimentares das pessoas é factível, para que elas possam melhorar qualidade e viver mais sem complicações de saúde, e estar mais atento ao que eles estão comprando..