O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No filme “Tá chovendo hambúrguer”, é retratada a mudança radical na rotina alimentar de uma pacata cidade após a criação de uma máquina que é capaz de criar qualquer tipo de alimento desencadeando, assim uma rotina nada saudável. Transpassado do contexto ficcional, um cenário semelhante é visto na sociedade brasileira no que tange o impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar. Esse quadro sucede devido à praticidade alimentar e a escassa abordagem do tema.

Primeiramente, a facilidade alimentar é um fator que fomenta a questão. Segundo Rubens Alves, “O homem mais do que formador da sociedade é um produto dela”. Dessa forma, é possível perceber que a praticidade e durabilidade dos alimentos ultraprocessados têm conquistado a população brasileira fazendo com que grande parte dos indivíduos se tornem negligentes no que diz respeito a uma alimentação saudável, na qual às estratégias de marketing têm formado uma estrutura cada vez mais atrativa que corresponda as necessidades dos compradores fazendo, assim, com que estes fiquem reféns de um padrão excessivo de consumo de alimentos prejudiciais à saúde.

Ademais, a escassa abordagem do tema é outro fator que impede a problemática de ser solucionada. De acordo com Paulo Freire, “Somente a educação é capaz de mudar a sociedade”. Nesse sentido, percebe-se, no entanto, que uma educação não tem sido propagada referente aos impactos dos ultraprocessados no padrão alimentar, na qual a ausência de debates sobre os cuidados necessários na rotina alimentar faz com que diversos indivíduos tomem um posicionamento de inércia referente ao tema o que reforça, ainda, a falta de exercício físico e o aumento das chances de desenvolver problemas na saúde.

Portanto, medidas devem ser tomadas para resolver o impasse. Nessa perspectiva, o Ministério da Saúde deve, por meio de verbas governamentais, fornecer estudos através de palestras e discursões engajadas acerca de como possuir uma alimentação saudável e os cuidados necessários na rotina alimentar para a prevenção de problemas futuros causados pela má alimentação, para que assim possa ser oferecido uma melhor qualidade de vida e aplicar os conceitos defendidos por Paulo Freire.