O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Na série americana, “My mad fat diary”, Rae é uma garota acima do peso que luta constantemente com a balança. Ao longo dos episódios, é mostrado um armário cheio de guloseimas, os principais vilões que a impedem de atingir sua meta: os alimentos ultraprocessados. Fora da ficção, os impactos dos ultraprocessados é um impasse no padrão alimentar brasileiro, devido não só à falta de tempo das pessoas, mas também à influência midiática.

Em primeira análise, é importante destacar que a rotina corrida dos brasileiros é um dos fatores da persistência da problemática. Segundo Zygmunt Bauman, sociólogo polonês, é vivenciado uma modernidade líquida, no qual as relações e pessoas estão constantemente em mudança. Analogamente a isso, é um fato que as pessoas tem cada vez menos tempo, abdicando de uma alimentação saudável, por uma prática e rápida, como os “Fast Foods”. Diante disso, a falta de planejamento da rotina é um fator preocupante, visto que não se é ensinado nas escolas maneiras de torna-se mais produtivo.

Outrossim, é indubitável que a mídia possui um papel fundamental na influência e manipulação da sociedade. Paralelamente a isso, as propagandas excessivas de Fast Foods estão trazendo uma falsa ideia que esse alimento trás felicidade, escondendo os verdadeiros malefícios de uma alimentação pobre, como obesidade, hipertensão, diabetes e até mesmo o câncer, de acordo com o instituto nacional do câncer (INCA). Diante desse fato, as consequências de uma alimentação desequilibrada deve ser um fator mais conhecido pelos brasileiros.

Portanto, o Ministério da educação(Mec), deve promover seminários e mini cursos semestrais, por meio de verbas governamentais, a fim de alertar os perigos do consumo excessivo de industrializados, e capacitá-los sobre a organização de suas atividades, tornando-os adultos mais produtivos. Dessa forma, a previsão é que seja reduzido o consumo de ultraprocessados e ao invés de serem enxergados como vilões, como no caso de Rae, esses alimentos a serão consumidos moderadamente.