O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O documentário brasileiro "Fonte da Juventude" trata-se da reflexão acerca dos malefícios da procedência de alimentos industrializados em razão ao estilo de vida acelerado da contemporaneidade, demon...

Há alguns anos, ser uma criança gordinha era sinônimo de saúde, pois crianças subnutridas eram mais vulneráveis à doenças. Entretanto, tal pensamento é equivocado, em especial na sociedade atual, uma...

No romance literário "Hora da Estrela", da escritora Clarice Lispector, a personagem principal Macabéa era muito magra e pálida, pois não se alimentava direito.Uma vez que, vivia basicamente de cacho...

Na obra "Utopia", do escritor inglês Thomas More, é retratada uma sociedade perfeita, na qual o seu corpo social padroniza-se pela ausência de problemas. No entanto, no cenário brasileiro atual, obse...

O Guia alimentar brasileiro de 2014 realizou uma experiência onde foi comprovado o aumento de peso em decorrência do consumo de alimentos ultraprocessados. Porém, as propagandas suavizam as problemát...

''O maior erro que o homem pode cometer é sacrificar a sua saúde a qualquer outra vantagem''. Através da citação do folósofo Arthur Shopenhauer é análoga aos impactos da alimentação precária da popul...

A constituição federal de 1988, documento jurídico mais importante do país, prevê em seu artigo 6º, o direito à saúde e à alimentação como inerente a todo cidadão brasileiro. Conquanto, tal prerrogat...

Embora a Constituição Cidadã, promulgada em 1988, trate a alimentação adequada como direito humano fundamental, percebe-se que, na atual realidade brasileira, não há o cumprimento dessa prerrogativa,...

No Brasil, o hábito da má alimentação tem seu apogeu durante a industrialização, no final do século XX, marcadas pelo excesso de produtos artificiais, mas, atualmente, esse impasse só aumenta, visto ...

Segundo a OMS, o consumo de alimentos ultraprocessados aumentou em 9,2% nos últimos anos e são projetados aumentos desenfreados para o futuro. Apesar de serem aliados na validade e na praticidade, se...

Segundo o filósofo e sociólogo Zygmunt Bauman após o final do século XX a sociedade entra em um novo período histórico: a modernidade líquida. Tal período é marcado pela presença de indivíduos que bu...

Ao longo da história, as revoluções tecnológicas e industriais não só alteraram as relações comerciais e de serviços, mas também transformou o ritmo de vida e o padrão alimentar dos brasileiros. Ness...

A Revolução Industrial, a partir do século XVIII, introduziu ao mercado a lógica de busca ao lucro máximo, o que desde então, na indústria alimentar, fomentou a idealização dos alimentos processados ...

O programa estadunidense Quilos Mortais apresenta diversas histórias de indivíduos acometidos pela obesidade, doença muito influenciada pelo consumo de ultra processados. Análogo à atração televisiva...

De acordo com a Declaração universal dos Direitos Humanos,promulgada em 1948 pela ONU(Organização das Nações Unidas)é direito de todos os cidadãos,sem qualquer distinção à cultura,saúde e bem estar. ...

No documentário "What the Health" é abordado o fator do consumo exagerado de alimentos ultraprocessados, e qual o seu impacto para a saúde Mundial. Ao decorrer do longa-metragem, tem-se evidências de...

A alimentação industrializada se baseia nos processo  globais, diante do consumo  em excesso,  desencadeando uma série de problemas com a saúde humana. De maneira geral, a relevância dos meios de com...

O perigo à mesa A alimentação é uma necessidade animal, pois dela retira-se os nutrientes e a energia necessária para o devido funcionamento do organismo. Assim, por ser tão importante, essa impacta...

A questão do consumo indiscriminado de alimentos com alto teor de conservantes e sódio tem sido motivo de diversas discussões no cenário contemporâneo. No documentário “Muito Além do Peso”, é retrata...

Ultraprocessado é um termo cada vez mais utilizado por nutricionistas, correspondendo aos alimentos que contém muitos ingredientes adicionais, como açúcar e conservantes. Produtos desse tipo estão ex...

A Pasteurização, artifício físico-químico criado no século XIX, a fim de destruir microrganismos patogênicos, por meio da conservação pelo calor, foi um dos maiores avanços da humanidade, por permiti...

O documentário brasileiro "Muito além do peso" aborda a forma como as comidas industrializados adentraram nas refeições dos indivíduos. Nesse viés, a obra apresenta o modo que esses produtos estão a ...

"Você é aquilo que você come." Tal afirmação, amplamente difundida no senso comum, representa a importância da busca pela alimentação saudável. Entretanto, apesar de, atualmente no Brasil, haver um c...

Após a segunda revolução industrial, o mundo viveu um período de grande evolução tecnologia, que mudou totalmente sua realidade, porém a chegada do seculo XXI, trouxe uma avanço ja mais esperado, a c...