O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Século XXI, conexão dos ideais científicos, avanço das técnicas agricultoras: esse é o cenário que originou os produtos ultraprocessados no Brasil. Desde o início da modernidade, o setor alimentício ...

Conforme alguns historiadores estimam, há 500 mil anos, o ser humano já utilizava o fogo para esquentar alimentos e há alguns séculos os europeus faziam navegações em busca de temperos, que ajudavam ...

A atual pandemia de COVID-19 tem levantado muitas questões sobre saúde pública,no entanto já faz algum tempo que outro problema preocupa médicos e especialistas.Este problema são os alimentos ultrapr...

Segundo dados do site ´´Jornal da USP´´, o Brasil está na 34ª posição da venda per capita de alimentos e bebidas ultraprocessados no ranking mundial. Desse modo, o impacto que os alimentos ricos em p...

Segundo a socióloga Hannah Arendt, na obra "A banalidade do mal", quando atitudes depreciativas ocorrem de maneira constante, elas param de ser classificadas como incorretas. Sob esse prisma, infere-...

Segundo Platão, filósofo da antiguidade, "O importante não é viver, mas viver bem". No entanto, na sociedade moderna é observado o oposto do que é pregado pelo pensador, visto que há diversos impacto...

A era medieval é caracterizada pelo feudalismo, onde tinha-se senhores feudais que permitiam a sobrevivência de seus servos por meio do cultivo de suas terra, assim atrelando seus hábitos alimentares...

Com o advento da Revolução Industrial, iniciou-se a produção em grande escala dos alimentos processados e o estabelecimento do capitalismo em praticamente todo o mundo, as empresas utilizam-se cada v...

De acordo com a revista dicas de alimentos os ´´alimentos ultraprocessados são produzidos com a adição de muitos ingredientes como sal, açúcar, óleos, gorduras, proteínas de soja, do leite, extratos ...

Em séculos passados, a alimentação era extremamente diferente do que é hoje. Os povos viviam à base de caça e pesca, e, como ainda não existia eletricidade e muito menos a geladeira, era um grande de...

O Guia Alimentar Brasileiro, criado para auxiliar a população brasileira nas escolhas alimentares, apesar de ser gratuito, não é de fácil acesso a todos os habitantes do país.Isso se dá pela classe b...

A humanidade devenvolveu tecnicas incríveis de consersar alimentos por um grande período de tempo. Porém, hodiernamente, sabe-se que alimentos ultraprocessados pode prejudicar a saúde do consumidor, ...

Historicamente, a conservação de alimentos sempre foi uma dificuldade, eles, geralmente, não duravam mais de dois dias, até a descoberta do sal, como conservante, que mudou a história. Nos dias de ho...

Em séculos passados, a alimentação era extremamente diferente do que é hoje. Os povos viviam à base de caça e pesca, e, como ainda não existia eletricidade e muito menos a geladeira, era um grande de...

Em séculos passados, a alimentação era extremamente diferente do que é hoje. Os povos viviam a base de caça e pesca, e como ainda não existia eletricidade e nem geladeira, era um grande desafio para ...

O longa animado "Tá chovendo hambúrguer", se passa em uma sociedade pós III revolução industrial em que tecnologia e comida foram combinadas para produzir uma máquina que processa alimentos hipercaló...

"Desde pequenos nós comemos lixo, comercial e industrial". O trecho da música "Geração Coca-Cola", da banda brasileira Legião Urbana, evidencia como os maus hábitos alimentares estão presentes desde ...

No documentário "Forks Over Knives", profissionais da saúde alertam para o impacto negativo que alimentos ultraprocessados trazem para a alimentação saudável, causando inúmeros tipos de doenças e tra...

Durante a Revolução industrial ocorreu um grande desenvolvimento tecnológico, o qual possibilitou o surgimento dos primeiros alimentos ultraprocessados. Na contemporaneidade é fato que as consequênci...

Em séculos passados, a alimentação era extremamente diferente do que é hoje. Os povos viviam a base de caça e pesca, e como ainda não existia eletricidade e nem geladeira, era uma grande desafio para...

O direito à alimentação, promulgado em 1988 na Constituição Federal  assegura que todos devem ter a alimentação adequada e saúdavel. No entanto, a venda de alimentos ultraprocessados se mostra um pro...

No desenho animado "Turma da Mônica", é abordada a importância da educação alimentar ao observar a personagem Magali, que é caracterizada como comilona. Fora da ficção, esse fato não difere da realid...

Os tempos modernos trouxeram, com a industrialização, grandes evoluções históricas para as populações contemporâneas. Entretanto, surgiram-se grandes consequências que prejudicam a saúde delas, como ...

Na Constituição Federativa Brasileira, lei máxima do país, do ano de 1988, é afirmado em seu artigo 196, que a saúde é direito de todos e dever do Estado. Mas, essa concepção de saúde não vem sendo a...