O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Do imaginário do escritor Joey Ruby nasce "Scooby-Doo", franquia estadunidense de animação, na qual os personagens Salsicha e Scooby alimentam-se, constantemente, de insumos modificados industrialmen...

Durante o Brasil Colônia, os portugueses que chegaram até o Brasil perceberam que a alimentação dos índios era baseada na caça e nas plantações. Entretanto, o contexto contemporâneo diverge em partes...

O sociólogo Émille Durkheim afirma que a sociedade funciona como um corpo biológico, no qual todos os seres estão integrados. Nesse contexto, desde a inserção dos ultraprocessados no cotidiano do bra...

A partir da Globalização, diversos povos passaram por profundas transformações não só econômicas, como também sociais. Nesse contexto, a sociedade brasileira tem passado por modificações alarmantes e...

Zygmunt Bauman, ao pronunciar a frase "Consumo, logo existo", demonstrou que, na sociedade pós-moderna, a condição indispensável à vida é o consumo. Nesse contexto, inserem-se os "fast-foods" e os di...

"Três quilos de sorvete dentro de uma melancia e mergulhar numa piscina cheia de Coca-Cola". Na música popular ''Eu quero é mais", de Sandy e Júnior, são citados diversos alimentos ultraprocessados e...

O artigo 196, da Continuação Cidadã de 1988, assegura o pleno direito à saúde. Entretanto, tal garantia encontra-se, atualmente, deturpada, visto que o advento de alimentos industrializados subtrai t...

Hipócrates, médico grego da antiguidade, considerado o pai da Medicina, já dizia: "faça do seu alimento, seu remédio e do seu remédio seu alimento". Isso demonstra a importância de uma alimentação na...

Trem, avião, internet. Essas são algumas das invenções oriundas das Revoluções Industriais que permitiram um avanço na velocidade dos transportes e comunicação. A partir dessas tecnologias, surge a g...

O filósofo francês Sartre, defende que cabe ao ser humano escolher seu modo de agir, visto que é livre e responsável. No entanto, observa-se a irresponsabilidade da sociedade no que tange ao elevado ...

Promulgada em 1948 pelas Nações Unidas, a Organização Mundial de Saúde (OMS) visa garantir a erradicação e prevenção de patologias em escala global. No Brasil, entretanto, devido ao excesso dos ultra...

Os alimentos se diferem em algumas categorias ou pelo valor nutritivo ou pela conservaçao entre outros, como e o exemplo dos alimentos processados que requerem uma conserva,geralmente utiizadando o s...

Os ultraprocessados geram diversos impactos no padrão alimentar do brasileiro. Como esses alimentos são ricos em gorduras e diversas substâncias prejudiciais à saúde, os casos de pessoas com doenças ...

É notório que o padrão alimentar brasileiro está cada vez mais baseados em alimentos semi prontos que facilitam o preparo mas são pouco saudáveis . Nessa perspectiva, o consumo exagerado de alimentos...

A indústria de alimentos processados e ultraprocessados tem ganhado cada vez mais espaço no Brasil com o aumento de consumo de seus derivados, que, por sua vez, apresentam maior validade em relação a...

Em um episódio da animação “Os Simpsons” do autor Matt Groening, são retratadas aos telespectadores as consequências do consumo de ultraprocessados no cotidiano dos personagens. Fora da ficção, o que...

O padrão alimentar no Brasil mudou consideravelmente nas últimas décadas. Se antes a maior preocupação era a fome que assolava milhões de cidadãos, hoje cresce o entendimento que o desafio para este ...

“A alimentação não consiste tão somente em ingerir os alimentos. A boa alimentação deve estar em harmonia com um princípio básico: Nada em excesso.” disse Emídio Silva Falcão Brasileiro. Nessa perspe...

A progressão da industrialização no século XX fez com que houvesse mais produção em larga escala e consequentemente o consumo padronizado no mundo, o chamado ''fordismo indústrial''. Diante disso, de...

No século XX, a carne de sol era utilizada por muitos boiaderios, que transportavam a boiada por estradas de terras, percorrendo diversos quilômetros. Poís, esses boiadeiros faziam esse tipo de carne...

No livro "Vida para consumo", de Zygmunt Bauman, é retratada uma sociedade marcada pelo consumo massivo de bens. O desenvolvimento industrial corroborou para a mudança na indústria alimentícia , tend...

No documentário norte-americano,"What the Health", é exposto ao público a busca por correlações entre o consumo de alimentos ultraprocessados e os impactos à saúde do consumidor. Entretanto, fora da ...

O filósofo francês Sartre defende que cabe ao ser humano escolher seu modo de agir, pois este seria livre e responsável. No entanto percebe-se a irresponsabilidade da sociedade quanto ao modo de se c...

Indisposição. Cegueira noturna. Imunidade baixa. Ossos fracos. Esses são alguns dos sintomas das avitaminoses que afetam os brasileiros, reduzindo a qualidade de vida e gerando problemas sanitários q...