O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Zygmunt Bauman,importante sociólogo,ao pronunciar a frase "Consumo,logo existo",demonstrou que,na sociedade pós moderna,a condição indispensável para a vida é o consumo.Entretanto,o consumo exagerado...

Podemos vivenciar no Brasil atual o frequente uso de alimentos ultraprocessados.Visto que, a má distribuição de renda deixa explicito a assimetria entre os valores de elevado custo dos alimentos saud...

A segunda metade do século XIX trouxe inúmeras mudanças ao meio econômico, politico e social. Nesse recorte, atualmente, grande parte da população mundial, sobretudo, brasileira, sofre com os impacto...

Na mitologia grega, Sísifo foi condenado por Zeus a rolar uma pedra, montanha acima, eternamente. Todos os dias Sísifo alcançava o topo da colina, mas era vencido pelo cansaço, sucumbia e a pedra ret...

A partir de fenômenos como a globalização, acentuada pós-Guerra Fria, o ritmo de trabalho em meio a sociedade tem crescido em velocidade jamais vista. Nesse sentido, hodiernamente, as pessoas passara...

O documentário “Super size me: a dieta do palhaço” mostra um americano que decide fazer um desafio de consumir apenas produtos do Mc Donalds por 30 dias, no final dessa jornada o americano ganhou pes...

Efeito Cascata O programa americano "Kilos Mortais", retrata a vida repleta de alimentos ultraprocessados de pessoas, que por fim, acabam não só ultrapassando a linha da obesidade como também, desen...

Durante o século XVIII, além das inovações provocadas pela Revolução Industrial no processo fabril, alterou-se também o padrão alimentar. Nesse sentido, houve o aumento de consumo de alimentos ultrap...

Há algum tempo, a preocupação da humanidade era conseguir técnicas de produzirem alimentos em maiores escalas. Atualmente, conseguimos produzir mais comidas como os ultraprocessados, porém, suas qual...

Efeito casacata O programa americano "kilos mortais", retrata a vida repleta de alimentos ultraprocessados de pessoas que por fim acabam, não só ultrapassando a linha da obesidade como também, desen...

Promulgada pela ONU em 1948, a Declaração Universal dos Direitos Humanos garante a todos os indivíduos o direito à saúde e ao bem-estar social. Entretanto, o consumo exacerbado de alimentos ultra-pro...

Em meados do século XIX,a biologia mostrou com a teoria da evolução da Charles Darwin, que apenas os seres mais adaptável podem sobreviver às vicissitudes da natureza.De maneira análoga, uma nação em...

No ano de 1795, os alimentos enlatados foram desenvolvidos na França, com o objetivo de suprir as necessidades alimentícias dos exércitos em campanha. Analogamente, esse fato deixou de ser exclusivo ...

Desde a revolução industrial, no século XVIII, as indústrias adotaram um objetivo em comum, que é a finalidade de otimizar os lucros. Esse comportamento se estendeu até os dias de hoje e atingiu as e...

No contexto da filosofia política, acepções foram feitas acerca da relação entre indivíduos e seus direitos fundamentais. Nessa perspectiva, surgiram os autores contratualistas que pensaram numa mane...

Circe Maia, poeta uruguai, no poema ''El Robo'' retrata a falta de tempo que permeia a vida das pessoas. Análogo a era globalizada, em que comprime-se o tempo em nome da produtividade, esse aspecto a...

Desde a Revolução Industrial brasileira, os alimentos estão sendo transformados pelas indústrias e distribuídos à sociedade. Porém, o excesso de sódio e gordura presente nos produtos fomenta diversas...

Desde a Revolução Industrial brasileira, os alimentos estão sendo transformados pelas indústrias e distribuídos a sociedade. Porém, o excesso de sódio e gordura presente nos produtos fomenta diversas...

Desde a Revolução Industrial brasileira, os alimentos estão sendo transformados pelas indústrias e distribuídos a sociedade. Porém, o excesso de sódio e gordura presente nos produtos fomenta diversas...

É notório a importância de uma alimentação saudável para uma boa qualidade de vida. No entanto, atualmente o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados pode comprometer a saúde, além de aumenta...

De acordo com uma estudante de Pós-graduação em Enfermagem da UFMG, a epidemia de obesidade está relacionada, ao baixo valor dos alimentos ultraprocessados. Visto que, o excesso de ingestão desses ti...

É inegável que alimentos ultraprocessados, que vem principalmente de transnacionais, tem-se integrado intensamente no cotidiano dos brasileiros. Esses alimentos são vistos pela população como mais ac...

No contexto da Primeira Guerra Mundial a necessidade de conservar os alimentos por mais tempo contribuiu para evolução de técnicas para a durabilidade que consistiam na adição de sal e açúcar, atualm...

In natura, minimamente processado, processado e ultraprocessado. Essas são as maneiras que o Ministério da Saúde (MS) classifica os alimentos, através do Guia Alimentar para a População Brasileira de...