O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

O processamento de alimentos são etapas que os alteram físico, químico e biologicamente antes do preparo culinário. Com a evolução tecnológica da indústria alimentícia e com seus conhecimentos desenv...

No filme "Wall-e" é retratada uma sociedade composta em sua maioria por pessoas obesas, as quais são dependentes exclusivamente da tecnologia para sobreviverem. Analogamente à animação, é possível pe...

Os ultraprocessados são alimentos que passaram por algum tipo de modificação para otimizar o seu prazo de validade. A inclusão desses novos tipos de alimentos no padrão alimentar brasileiro tornou a ...

O filme norte americano, Tá Chovendo Hambúrguer, narra a história de um cientista que inventa uma máquina apta a criar comida usando água, o filme traz uma crítica ao uso exagerado da comida. Fora da...

No filme "A Fantástica Fábrica de Chocolates" o jovem Augustus demonstra compulsividade em alimentar-se de comidas ultraprocessados. Destarte, a realidade dos brasileiros não é distinta do longa, afi...

Na frase “.“Pelo hábito alimentar errado podemos dizer que o homem também morre pela boca.””de Dirceu Azevedo,conseguimos enfatizar o quanto os Brasileiros tem uma má alimentação tanto quanto pela qu...

A plantação familiar fora a base alimentícia das primeiras civilizações. Mais adiante, com o estopim da Globalização aliado à Indústria 4.0, o crescimento exponencial da população interviu, diretamen...

O documentário "Muito Além do Peso" narra a vida de crianças que se alimentam de ultraprocessados e o reflexo disso na epidemia de obesidade infantil. Na narrativa, é possível analisar ser cada vez m...

O documentário "Muito Além do Peso" narra a vida de crianças que se alimentam de ultraprocessados e o reflexo disso na epidemia de obesidade infantil. Na narrativa, é possível analisar ser cada vez m...

Há vinte anos, era lançada a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Na época, suas principais diretrizes buscavam erradicar a desnutrição. Atualmente, com o Brasil fora do mapa da fome da ONU, ...

Segundo o renomado psiquiatra Augusto Cury, mais especificamente em seu livro Ansiedade, é mostrado que milhões de pessoas apresentam a Síndrome do Pensamento Acelerado sem nem mesmo saber. Desse mod...

A África  é o continente com muitos problemas sociais, entre eles a fome, que levam milhares de pessoas à morte todos os anos. Em contraste com o cenário africano, países ricos, onde há abundância de...

O desenvolvimento da cultura do "Fastfood" como a rede Mcdonald's nos Estados Unidos, revolucionou a alimentação mundial. Por outro lado, essa indústria trouxe alimentos ultraprocessados como: refrig...

O documentário "Super Size me: a dieta do palhaço", retrata os mecanismos de persuasão utilizados pelas empresas de alimentos ultraprocessados e seus impactos na saúde do indivíduo. Desse modo, fica ...

Segundo a Constituição Federal de 1988, é garantido a todo e qualquer indivíduo o direito à saúde e à qualidade de vida.Entretanto, tal plano teórico não se aplica totalmente à realidade brasileira, ...

Segundo a Constituição brasileira de 1988, todo cidadão tem direito à saúde. Entretanto, considerando os fatos que influenciam para uma vida saudável, -como a alimentação- na prática, essa premissa n...

No filme taasdkomasdkmasdlkasmdlkmasdlkamsdlkamsdlkamsdlaksmdlkasmdlaksdmlaksmdalskdmlaskdmalskdmaslkdmaslkdmasldkmaslkdmaslkdmaslkdmaslkdmaslkdmasldkmasldmkaslkdmalskdmlaskdmlaskdmalskdmlaskdmlaskdm...

No período paleolítico, o homem se alimentava de proteínas, grãos e frutas, porque sua sobrevivência implicava em caçar e comer o disponível no meio ambiente. Na atualidade, para sobreviver, é necess...

No período paleolítico, o homem se alimentava de proteínas, grãos e frutas, porque sua sobrevivência implicava em caçar e comer o disponível no meio ambiente. Na atualidade, para sobreviver, é necess...

Durante o período da ascensão do capitalismo, em 1970, a crescente da rede de ''fast food'' e ultraprocessados aumento em quesito nacional, devido a sua praticidade e eficiência. Atualmente essa real...

As Revolução Industrial, foi um conjunto de mudança no sistema fabril no mundo, no qual aumentou a capacidade de processamento alimentar para maior conservação. No entanto, tal processo pode ser malé...

A partir da Modernidade, com a ascensão do modelo Fordista de Henry Ford os setores produtivos dinamizaram. Do mesmo modo, a indústria alimentícia apropriou-se do fator de estoque, linha de produção,...

A Revolução Industrial, século XIX, motivou a progressão da falta de alimentação saudável no padrão alimentar nacional.Analogamente,na sociedade contemporânea, é evidente que resultou na problemática...

Promulgada em 1948, a Declaração Universal dos Direitos Humanos assegura a todos os cidadãos o direito à saúde e à alimentação. Todavia, as recentes mudanças nos hábitos de consumo e a maior disponib...