O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

No século XVIII, através da Revolução Industrial, surgiram os primeiros alimentos que não mais chegariam à população no seu modo natural. Esses alimentos, ditos processados, são úteis para nós por ma...

Ao longo da história humana, inúmeras vezes, inúmeros alimentos foram tratados como a solução para a base alimentar social, os quais trariam recursos suficientes para a prosperidade humana, mas, que ...

“A saúde não está na forma física, mas sim na forma de se alimentar”. A frase do médico e nutrólogo Lair Ribeiro torna-se muito pertinente para quebrar tabus sobre a saúde pessoal. Sob esse cenário, ...

O consumo em excesso de alimentos ultraprocessados no Brasil, é um grande contribuinte para problemas de saúde. Uma vez que, há a falta de conhecimento sobre os males dos componentes para a saúde e d...

A falta de educação alimentar aliado ao estilo de vida corrido faz com que muitos se deixem levar pela propaganda de alimentos ultraprocessados sem observar os malefícios - doenças cardiovasculares e...

A primeira Revolução Industrial em 1760 é marcada por mudanças nas fábricas da Inglaterra e posteriormente no mundo,pois com o surgimento de tecnologias e processos industriais,denota-se ao longo dos...

No documentário "Super Size Me", traduzido no Brasil como "A dieta do palhaço", um homem saudável se propôs a comer, por um período de 30 dias, apenas "fast food" resultando, assim, em diversos probl...

A tecnologia industrial alimentícia evolui a cada dia, fornecendo uma extensa diversidade de alimentos conservados, como sucos industriais, cereais e doces, os quais embora sejam de fácil acesso, pre...

Na obra "Utopia", do escritor inglês Thomas More , é retradada uma sociedade perfeita, na qual o corpo social padroniza-se pela ausência de conflitos e problemas. No entanto, o que se observa na reli...

Os alimentos industrializados foram criados no intuito de aumentar a produção, elevar a vida útil dos alimentos e diminuir o tempo necessário que seria gasto no preparo das refeições. Atualmente, a i...

O documentário da Netflix, “What The Health”, demostra os malefícios que a alimentação, feita com o consumo de ultraprocessados, pode acarretar na saúde dos indivíduos. No Brasil, a questão do consum...

Na obra "Utopia", do escritor humanista inglês Thomas Morus, é retratado uma sociedade perfeita, na qual o corpo social modela-se pela ausência de problemas e conflitos. No entanto, fora da ficção, n...

A célebre música "Geração Coca-Cola", idealizada pela banda brasiliense Legião Urbana, revela hábitos peculiares da sociedade pós-moderna, em que o consumo e o estilo de vida das pessoas são pautados...

A  agencia  das  nações  unidas para alimentação e a agropecuária (FAO),recentemente publicou um documento inédito ,contendo evidencias  contrarias  a produtos  ultraprocessados. Sob o mesmo ponto vi...

No filme "Fome de poder", é retratada a trajetória da rede de fast food mais famosa atualmente: o McDonald´s. Fundado pelos irmãos McDonald´s, o restaurante buscava transformar o padrão de consumo da...

A falsa revolução alimentar Com a Revolução Industrial que ocorreu no século XVIII e XIX na Europa, o surgimento de máquinas revolucionou a maneira de produção, trazendo melhor aproveitamento do tra...

O filósofo grego Aristóteles,o prussiano Immanuel Kant e o britânico iluminista Jeremy Bentham,todos eles têm algo em comum:dissertaram sobre a ética,condutas universais do homem para que se tenha bo...

De acordo com a chefe nutricionista, Bella Gil,"nós podemos mudar o mundo por meio da alimentação". O advento do capitalismo trouxe mais horas em dedicação ao trabalho, e menos tempo para o cuidado à...

Camponeses da Idade Média já utilizavam técnicas de conservação alimentar, a carne salgada e exposta ao sol é exemplo bem conhecido. Na sociedade moderna brasileira, a busca por técnicas mais sofisti...

Diabetes, hipertensão, obesidade são algumas das consequências de uma má alimentação aliada com fatores como o sedentarismo. Nesse sentido, é de extrema importância o incentivo a uma alimentação saud...

O filme  “Capitão Fantástico” retrata de um pai chamado Matt Ross criando seus seis filhos longe da sociedade, mas quando seus filhos vão para a cidade. Certamente, começam a se alimentar com aliment...

Durante o Governo Vargas houve o processo gradativo da industrialização brasileira, proporcionando mudanças na dinâmica social e comportamental vigente. Sob essa perspectiva, o padrão alimentar nacio...

Tema: Democratização do acesso ao cinema no Brasil As leis de Nuremberg, promulgadas na Alemanha Nazista, caracterizaram-se por impedir a participação de judeus aos espaços públicos e privados. Ness...

Desde a revolução industrial, os padrões alimentares foram drasticamente modificados, passando a introduzir alimentos ultraprocessados na rotina. Diante disso, temos que os impactos causados por essa...