O impacto dos ultraprocessados no padrão alimentar brasileiro.

Nos anos 50 os fast-foods chegaram ao Brasil para mudar os hábitos alimentares dos cidadãos brasileiros, que trocaram ao longo dos anos a típica comida brasileira pelos alimentos processados, que for...

No início do século XX, devido ao início das guerras mundiais e a escassez de alimentos ocasionadas por isso, a indústria alimentícia viu-se incentivada a desenvolver alimentos de longa durabilidade,...

Alimentação & Saúde Com a chegada dos europeus em 1500, os povos nativos se depararam com um choque cultural imenso. Novas religiões, novas doenças e até novos alimentos foram introduzidos à seus co...

Dona Redonda,personagem da minissérie brasileira Saramandaia,de tanto comer alimentos industrializados -e em excesso-, explodiu como uma bomba.Fora da ficção,o impacto dos alimentos ultraprocessados ...

Cunhado por Carlos Augusto Monteiro, médico e professor da USP, o termo ultraprocessado se refere a alimentos que são feitos essencialmente a partir de matéria-prima, como batata e farinha, e aditivo...

O século XIX foi um período crucial para a sociedade, uma vez que as diversas revoluções de âmbito social e político, somadas aos avanços científicos dessa época, mudaram drasticamente a qualidade de...

A partir da sedentarização do homem e com a Revolução Industrial, o consumo de alimentos ultraprocessados se difundiu.No Brasil não foi diferente, com as políticas de industrialização de Vargas, muda...

Destoante da realidade ideal, o padrão de alimentação do brasileiro tem sido alterado, paulatinamente, e se tornado cada vez menos saudável. Nesse sentido, os alimentos ultraprocessados ganham cada v...

No século XVIII começa a Revolução Industrial, alterando significativamente os modelos de produção conhecidos. E, desde então, as indústrias contribuíram grandemente ao alargar a disponibilidade de p...

No livro "Sem tempo a perder?" o autor e filósofo Mário Sergio Cortella defende a idéia de que o padrão de vida pós-moderno pode e dever ser questionado. Esse ponto de vista torna-se muito pertinente...

Nosso corpo nada mais é do que o reflexo daquilo que consumimos, já diria Platão na Grécia Antiga. Dessa maneira, o que colocamos em uma dieta possui elevada importância para o desenvolvimento físico...

"A maior riqueza é a saúde". Hodiernamente, a máxima do filósofo estadunidense Waldo Emerson não condiz com a realidade alimentícia do brasileiro, a qual constitui-se, em sua maioria, em comidas alta...

O documentário estadunidense "Super Size Me" - A dieta do palhaço, evidencia o experimento realizado no qual o diretor se alimenta constantemente apenas de comida produzida em uma conhecida rede de F...

No programa de TV '' Quilos Mortais '', são contados casos de pessoas que lutam contra a morte por serem extremamente obesas, condição ocasionada pelo desequilíbrio alimentar em geral. De mesmo modo,...

No programa de TV '' Quilos Mortais '', é contado casos de pessoas que lutam contra a morte por serem extremamente obesas, condição ocasionada pelo desequilíbrio alimentar em geral. De mesmo modo, no...

A sociedade humana se modificou diversas vezes ao longo dos milhares de anos de existência. A modernidade trouxe inúmeros benefícios, como a tecnologia, que facilita a vida das pessoas em vários âmbi...

A série documental "Cooked", disponível na Netflix, retrata a relação do homem com o ato de cozinhar e a sua importância desde os primórdios da humanidade. Contudo, na sociedade moderna atual, essa t...

O documentário norte-americano, "food fight", retrata a evolução da relação entre cultura e alimentação durante os anos, além de seus impactos sobre a saúde e o meio ambiente. Analogamente, constata-...

Dolly, Dolly guaraná Dolly, o melhor. Dolly guaraná, Dolly guaraná, o sabor brasileiro. Certamente uma grande parcela da população já consumiu itens da marca apresentada e por vezes trocou o suco de ...

No programa de TV '' Quilos Mortais '', é contado casos de pessoas que lutam contra a morte por serem extremamente obesas, condição ocasionada pelo desequilíbrio alimentar em geral. De mesmo modo, no...

Certa vez, o químico francês Antonie Lavoisier disse:" A diferença entre um remédio e um veneno é a dose certa". Uma alimentação balanceada e saudável é um pilares para um corpo forte e equilibrado. ...

É notório que o consumo excessivo de ultraprocessados gera preocupação na alimentação da sociedade brasileira, principalmente pela influência do marketing. Dentre tantos fatores relevantes, temos: a ...

"A saúde não esta na forma física, mas na forma de se alimentar". Essa frase do médico e nutrólogo Lair Ribeiro torna-se muito pertinente quando se trata dos impactos gerados pelos alimentos ultrapro...

Vê-se que com o crescimento das indústrias, cada vez mais alimentos ultraprocessados são criados, e com a correria do dia a dia as pessoas optam por eles, por serem práticos, atraentes e terem longa ...