O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

Em 1945, foi criada a Fundação da ONU para a alimentação, com o objetivo de assegurar a todos a segurança alimentas e os hábitos saudáveis. Entretanto, mais de meio século depois, o Brasil ainda se mostra incapaz de garantir os benefícios propostos pelas Nações Unidas. Com efeito, as causas da má alimentação do brasileiro passam não só pelo predomínio dos industrializados, mas também pelos alimentos consumidos diariamente com alto nível de agrotóxicos.

Observa-se em primeira instância, o consumo de alimentos contaminados representa um obstáculo para a saúde. A esse respeito, a indústria alimentícia baseia seus produtos em concentrações de produtos químicos acima do permitido – Brasil é o país que mais consome agrotóxico no mundo - ocorre que essa substância, de acordo com pesquisas pode causar câncer na sociedade. Segundo dados da Fundação Oswaldo Cruz aponta que cada brasileiro consome, em média, 7 litros desse veneno por ano. É presente uma criticidade rasa de uma grande quantia da população sobre o que estão digerindo e o quanto isso oferece riscos ao seu próprio bem-estar.

De outra parte, dentre a problemática que está na utilização excessiva do pesticida é a falta de instrução para os agricultores que cultivam os mantimentos, habitualmente o trabalhador rural não segue as regras de como utilizar o praguicida, por exemplo: não seguir as recomendações de quantidades, modo de aplicações, tempo para colheita, tipo de cultura que pode receber aquele produto e isso muitas vezes resulta em resíduos acima do permitido. O agrário também é uma vítima desse veneno, pois ele está exposto a esse fungicida constantemente e comumente está sem os equipamentos necessários para realizar seu serviço.

Para reverter essa problemática, cabe ao Ministério da Agricultura juntamente com algumas parcerias, realizar medidas como a diminuição de herbicida na agricultura, estabelecer com que o carbofurano – Classificado com altamente tóxico pela OMS – seja proibido no país, investir em transformar a produção agrícola da nação em uma orgânica.  É papel do  Ministério da Educação e o Ministério da Saúde alterar a grade curricular do ensino fundamental e médio com matérias que relatem a importância dos alimentos consumidos e o que isso pode causar na saúde de cada um.