O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

Título: Orgânicos no combate aos Agrotóxicos

Agrotóxicos são produtos químicos utilizados em plantações com o objetivo de evitar pragas, estimular o crescimento e aumentar o tempo de vida útil dos alimentos ali produzidos. Desde 1989, com a criação da lei dos agrotóxicos, estes são controlados por órgãos públicos, que delimitam a quantidade segura para consumo humano e contato com o meio ambiente. O problema surge com o descumprimento da lei, visto a dificuldade de fiscalização em áreas remotas, os produtores extrapolam  os limites máximos permitidos. Isso junto à exposição continua e prolongada à estes produtos, tanto pelo consumidor, quanto pelo trabalhador rural que os aplica, trás efeitos negativos à saúde; além disso, nota-se um crescente número de casos de intoxicação, tendo os agrotóxicos como principal agente causador. Em resposta a isso surgem os alimentos orgânicos, aqueles que não usam nenhum aditivo químico no plantio e colheita. Apesar do crescimento recente na demanda por estes, ainda não possuem valores competitivos, junto à falta de conhecimento popular quanto à seus benefícios, mantem-se em desuso e longe das casas da maioria dos brasileiros.

Enquanto cidades como São Paulo adotam a politica de só servir alimentos orgânicos nas merendas escolares, a maioria das cidades não dá essa valorização e ainda opta pelo mais barato. Essa politica não é só benéfica para o produtor rural, que encontra um novo mercado à ser explorado, mas também para o estudante que come de forma mais saudável. Hoje graças a pesquisas de perfis sociais realizados pelo IBOPE, sabe-se que a maior parte dos estudantes de escolas públicas depende exclusivamente do SUS - Sistema Único de Saúde, medidas como a citada anteriormente trazem benefícios econômicos de longo prazo à sociedade pagadora de impostos como um todo, afinal, por se tratar de uma técnica de medicina preventiva, evita futuros gastos com saúde pública que poderiam vir à acontecer fruto a exposição desses estudantes à alimentos não orgânicos.

Para combater os males que os agrotóxicos vem causando à sociedade, é necessário investir nessa segunda via disponível, usar a politica paulista como exemplo, aplicando-a em todas as escolas municipais do país, dentro do possível e praticável, é uma forma de incentivar os produtores a substituir os produtos que hoje usam agrotóxicos pela alternativa mais saudável dos orgânicos. Os gastos extras que uma plantação de orgânicos trás devem ser combatidos com incentivos fiscais e barateamento de crédito à produtores que optarem por esse método de produção. Com o tempo, graças a este novo mercado consumidor criado e com a auto-promoção que o projeto trará, os orgânicos conseguirão espaço competitivo, reduzindo assim os números alarmantes causados pelos agrotóxicos.