O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

O uso de agrotóxicos, seus impactos e o que fazer diante desse quadro

É notável que o vegetarianismo, a dieta sem proteína animal, cresceu muito no Brasil. Segundo o Ibope, no ano de 2018, 14% dos brasileiros se declaram vegetarianos. Portanto, é possível associar o crescimento desse estilo de vida a aspectos desde a valorização da vida animal, dada pela exploração dos animais pela indústria da carne, até a preocupação em melhorar a alimentação, já que a carne tem sido apontada muitas vezes como maléfica para a saúde. É notável, então, que uma leva da população  se questiona sobre o que consome e o que isso representa. Logo, o uso dos agrotóxicos nos alimentos é uma questão decorrente e controversa, dado que exerce um papel importante ao proteger plantações agrícolas de pragas e afins garantindo que os alimentos cheguem “inteiros” até a população, ao mesmo tempo que pode causar danos a saúde. É certo que há um quadro de enfermidades resultante do uso de agrotóxicos e ele não deve ser ignorado, por isso, deve-se estreitar a fiscalização de como é feita a aplicação desses produtos, além de ressaltar as alternativas que dispensam agrotóxicos.

Primeiramente, é importante decorrer sobre o conceito de ecossistema, que é a interação constante de tudo que compõe uma paisagem, desde os seres vivos até o seu bioma. Para ilustrar, em um ecossistema, há um ser vivo que se alimenta de um ser vivo que se alimenta da vegetação do local, logo, ao introduzir substâncias tóxicas no solo, não é só a saúde humana que é posta em risco mas a do ecossistema como um todo. Contudo, isso não é desconsiderado pelos órgãos que fiscalizam o uso de agrotóxicos, o Ibama por exemplo, que defende justamente os interesses do meio ambiente, e isso ressalta a importância de ter não apenas a fiscalização mas a fiscalização por um órgão que defenda o meio ambiente. Todavia, se as normas impostas não são respeitadas, é um sinal que a fiscalização deve ser mais rigorosa.

Ademais, os alimentos orgânicos, alimentos produzidos em situações favoráveis ao meio ambiente e que valorizam as condições trabalhistas daqueles que as plantam, vêm tomando espaço na mesa dos que se posicionam contra o que representa consumir e financiar os alimentos agrícolas convencionais e o uso dos agrotóxicos. É interessante defender o investimento na indústria dos alimentos orgânicos, para que sejam barateados e assim, mais popularizados.

Em suma, é necessário que o Estado defenda a saúde da população, como se prevê na Constituição o direito a ela. Para isso, a fiscalização do uso dos agrotóxicos deve ser mais rigorosa por meio do estreitamento de leis relacionadas ao uso dessas substâncias e também campanhas de ONGs que tratem o benefício dos alimentos orgânicos podem estimular o investimento nesses.