O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

Com a Revolução Verde, a agricultura brasileira foi palco de diversas modificações que visavam a potencialização da safra produtiva. Dentre os recursos disponíveis para o agricultor, pode-se mencionar o maquinário agrícola, tais como tratores e arados, além de insumos, dentre os quais os agrotóxicos ganham destaque por proporcionarem um eficaz controle de pragas nas plantações. Entretanto, o uso dos mesmos pode ocasionar riscos a médio e longo prazo para a população consumidora, riscos esses, muitas vezes, pouco abordados em instituições de ensino.

Em primeiro plano, vale salientar que a utilização de agrotóxicos, apesar de bastante eficaz, possui malefícios consideráveis tanto à saúde humana quanto ao ecossistema local. Tais substâncias, pelo fato de ocasionarem a morte de seres constituintes de uma cadeia alimentar, podem provocar um desequilíbrio ecológico, o que pode desencadear a extinção ou aumento indesejado de outras espécies que compõem o ecossistema. Além disso, os agrotóxicos possuem efeito acumulativo, ou seja, por não serem biodegradáveis, acabam por se acumular nos tecidos de quem os consome, fato esse que pode ocasionar intoxicações além de  outros efeitos colaterais ainda pouco conhecidos a longo prazo.

Outrossim, debates acerca das consequências da presença de tais insumos na alimentação não são realizados de maneira efetiva em ambientes de ensino. Segundo o Mito da Caverna, do filósofo Platão, as pessoas que se encontram dentro da caverna não possuem conhecimento, são alienadas pelas sombras. No entanto, ao sair da caverna, tem-se contato com o verdadeiro conhecimento, o que faz com que essas pessoas passem a ter uma nova visão. De forma análoga, o papel da Escola é crucial é para que a população seja informada sobre os riscos proporcionados pelos insumos tóxicos, para, assim, evitar alimentos que os utilizem.

Nessa perspectiva, é notório que os agrotóxicos são banalmente utilizados na agricultura brasileira, sendo assim, medidas são necessárias para que os riscos oferecidos  não impactem a sociedade brasileira de forma drástica. Primeiramente, é preciso que o Ministério da Agricultura, através de incentivos fiscais aos agricultores, faça com que o controle biológico de pragas passe a ser o modelo vigente nas grandes lavouras, de modo a reduzir o uso de insumos tóxicos. Além disso, o Ministério da Educação deve promover palestras em escolas alertando sobre os riscos de consumir alimentos com agrotóxicos, a fim de formar alunos mais críticos e atentos com sua alimentação. Assim, os brasileiros iriam " sair da Caverna", e o uso de insumos prejudiciais seria gradativamente substituído por métodos menos agressivos.