O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

“Que a comida seja teu alimento, e teu alimento seu remédio”. Essa frase do filósofo Hipócrates evidencia a influência do que o ser humano se alimenta na sua saúde. Fora da filosofia, percebe-se, no Brasil, um uso desmedido de agrotóxicos na agricultura, os quais são um empecilho para o bem-estar do homem e da natureza. Assim, é fulcral refletir sobre as causas para a persistência da utilização desmedida dessas substâncias.

Diante desse cenário, a ANVISA divulgou que 70% dos vegetais, no país, possuem inseticidas. Paralelamente a esse dado divulgado, a Agência de Proteção Ambiental dos EUA anunciou que os defensivos agrícolas são agentes cancerígenos. Nesse prisma, nota-se que tais substâncias são uma ameaça para a saúde dos cidadãos, já que a massiva parte das suas dietas contém alimentos ricos em agrotóxicos. Entretanto, não há interesse dos agricultores em reduzir o uso desses agroquímicos, uma vez que eles fornecem uma safra maior e mais lucrativa. Diante disso, é indubitável que a persistência na utilização desmedida de herbicidas é resultado da característica latente do capitalismo, a qual, segundo Karl Marx, é a busca incessante do lucro, em detrimento do bem-estar coletivo.

Outrossim, segundo a USP, os agrotóxicos foram responsáveis pela morte de meio milhão de abelhas. Paralelamente a esse fato, de acordo com a Teoria de Gaia, uma interferência em um espaço delimitado da natureza modifica todo o ecossistema. Nesse prisma, o desaparecimento das abelhas também implica na extinção de diversas plantas utilizadas no consumo humano, dado que essas verduras só são polinizadas por meio desses seres. Ademais, segundo Max Horkheimer, o homem explora a natureza em prol dos seus interesses econômicos, exaurindo-a. Em consoante à tese do sociólogo, os agrários continuam a utilizar os pesticidas, ignorando a redução das colmeias, visto que não se importam com o meio ambiente, mas, tão somente, com seus lucros.

Dessarte, medidas são necessárias para combater o uso desmedido de agrotóxicos no Brasil. Para tal, urge que o Ministério da Saúde, órgão que é responsável pelo bem-estar social, através de um decreto, o qual torne ilegal a plantação de verduras com pesticidas, estimule os produtores rurais a reduzir a utilização dos defensivos agrícolas, a fim de que a natureza e a saúde dos cidadãos sejam preservadas. Dessa forma, haverá uma sociedade que possua a qualidade alimentar descrita por Hipócrates.