O uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo

No Brasil os dados alarmantes em relação ao uso excessivo de agrotóxicos vem crescendo cada vez mais nos últimos anos, cerca de 343 registros novos até 2020.

A iniciativa se deu por meio do atual presidente da República que segundo ele, “é impossível alimentar o mundo sem agrotóxicos " dando abertura e incentivo ao uso desenfreado de pesticidas aos agricultores sendo eles de grande ou pequeno porte.

Sabemos que o jeito de se produzir alimentos em larga escala e quase o ano todo fez com que agricultores ficassem dependentes do uso de veneno, mas o uso mal utilizado e em grande escala pode afetar em demasia a saúde dos trabalhadores rurais, lavouras vizinhas, mortes de abelhas e insetos importantes para a polinização das plantas, sem contar os resíduos que ficam nos alimentos que vão para a mesa da população, que acha que está levando para casa algo saudável mas na realidade está correndo um grande risco a saúde.

A principal vantagem do uso desses produtos é o controle de doenças e pragas. Dessa forma, o resultado apresentado é a colaboração com o aumento da produtividade dos produtos cultivados.

O ideal seria o consumo de alimentos orgânicos, que não utilizem agrotóxicos e incentivem a produção local e familiar de pequenos agricultores. Os alimentos orgânicos são mais sustentáveis, saborosos e saudáveis, eles são mais caros pois demoram mais para produzir e não têm incentivos governamentais.

Em tese para um Brasil inteiramente orgânico, precisaríamos de mais terras, resíduos teriam de ser reciclados para voltar às fazendas como nutrientes, precisaríamos desenvolver variedades com maior tolerância a pragas e reduzir o consumo de carne para que mais plantações fossem destinadas a humanos e não animais. Deveríamos investir na educação alimentar para que o brasileiro busque outras fontes de proteínas ou estudar o cultivo em áreas áridas e semi-áridas, já que água também será questão relevante no futuro.