Organismos transgênicos em questão no Brasil

A criação e comercialização de alimentos transgênicos no Brasil é um assunto muito relevante em nosso contexto atual, em virtude do avanço tecnológico da engenharia genética que se opõe à transparência das embalagens, faz-se possível analisar melhor tal questão. Diante disso, dois aspectos se fazem pertinentes: os benefícios dos alimentos geneticamente modificados e a falta de informação ao consumidor.

Um dos ramos da biotecnologia, a transgenia, que consiste em inserir em um organismo o gene de uma outra espécie, consequentemente, modificando seu gene, é aplicada na produção de alimentos transgênicos. O melhoramento genético aumenta a produtividade e reduz a necessidade de agrotóxicos, pois torna os alimentos mais resistentes a herbicidas e pragas, causando um menor impacto ambiental. Além disso, a transgenia possibilita a modificação dos valores nutricionais de alguns alimentos com o propósito de diminuir o risco de doenças cardíacas, entre outros problemas de saúde.

Porém, por possuir alguns riscos ao meio ambiente e à saúde humana, como a diminuição da biodiversidade, a contaminação genética, o aumento de alergias nas pessoas ou de suas resistências a antibióticos, é direito do consumidor saber se um alimento é transgênico ou não. No entanto, a carência de informação sobre os benefícios e malefícios dos produtos trangênicos, somada à inexistência do símbolo que identifica a transgenia de alimentos nas embalagens, geram, muitas vezes, receio e insegurança na população.

Diante da polêmica que a criação de alimentos trangênicos gera, opondo ambientalistas e o crescimento econômico do país, assim como o bem estar da sociedade em geral, torna-se necessária a criação de políticas que tentem satisfazer todos os ramos sociais. Nesse contexto, é importante a obrigatoriedade do símbolo transgênico nas embalagens de alimentos genéticamente modificados e a fiscalização da qualidade dos alimentos através da CAISAN, responsável pela segurança alimentar e nutricional no Brasil. Dessa forma, será possível desenvolver cada vez mais a biotecnologia e a agricultura brasileiras, além de orientar a população sobre o produto que esta adquire.