Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

O escritor José Saramago, na obra “Ensaio Sobre a cegueira”, utiliza a metáfora da cegueira física para explicar a cegueira diante das mazelas da sociedade. De maneira análoga, mesmo após 30 anos da publicação do livro, a população brasileira se encontra em estado de cegueira física ao ignorar os desafios relacionados à alimentação no Brasil. Desse modo, é válido refletir sobre a má gestão governamental da distribuição dos alimentos e em como as classes mais baixas não têm acesso a alimentos saudáveis devido sua renda monetária.

Nesse contexto, é válido considerar que a má distribuição alimentícia feita pelo Governo é o principal fator catalisador para a perpetuação dessa problemática. Uma vez que, o Brasil se baseia em um sistema agrário de exportações. Sob essa ótica, o filósofo francês Loïc diz que, em países subdesenvolvidos - como o Brasil-, os chefes de Estado colocam suas preferências acima das necessidades do povo. Dessa maneira, os governantes preferem priorizar produções em excesso para exportação - visando o seu próprio lucro -, do que, de fato, atender as necessidades alimentares da população.

Ademais, é imperativo entender que a qualidade do alimento que a população de baixa renda recebe não se equipara a da população de alta renda. Desde os primórdios das relações de poder no Brasil, a Elite se mostrou despreocupada com a fome e com o tipo de alimento que os mais pobres comem. Por exemplo, Maria Antônieta - figura histórica primordial da elite brasileira do século XVIII - dizia que, se os pobres não pudessem comprar pão, que comessem brioches. Assim, evidenciando que a anos atrás, os mais ricos já ridicularizavam a qualidade da comida que o corpo social mais pobre tem acesso a comprar, fazendo com que a alimentação se torne uma questão monetária, e não uma necessidade básica.

Portanto, ainda que não seja possível retirar toda a população da “cegueira física”, é imprescindível que o Ministério da Economia atue em criação de subsídios para a temática. Isso deve ocorrer por meio da mudanças nos modelos de exportações - de modo que haja distribuição do produto final da colheita -, a fim de redistribuir o alimento para que ele possa chegar a mesa de milhões de brasileiros, mitigado os desafios relacionados à alimentação no Brasil.