Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A revolução verde iniciada no fim da década de 1940 abriu uma caixa de pandora de novas tecnologias no desenvolvimento alimentar, desde soja transgênica até os enlatados de supermercado,a inovação buscava atender o déficit alimenta que as populações poderiam sofrer devido seu crescimento constante. Entretanto as novas mudanças afetaram diretamente os pequenos produtores rurais e em algumas regiões intensificou a fome causando desafios em relação à alimentação principalmente no Brasil por ser um país agroexportador.

Primordialmente é importante saliente a política de abastecimento alimentar no Brasil que não se dá efetivamente apesar de ser um missão incumbida ao país desde o governo JK de ministrar a produção de bens de consumo não duráveis , isso se dá ao fato de que os responsáveis pela produção alimentar que vai para mesa do brasileiro ser os pequenos produtores rurais, uma vez que fica incumbido ao grandes ruralista a produção de soja e gado para exportação .Entretanto essa relação não se dá de forma efetiva pois latifundiários possuem mais estimulo governamentais que os pequenos produtores.       Além disso ainda pode se visualizar no Brasil uma grande quantidade de pessoas em situação de desnutrição segundo dados da FAO cerca de 5 milhões de pessoas. Fato alarmante pois demonstra que a revolução verde não foi efetiva em sua missão de diminuir a carência alimentar e que por vezes chega a ser segregacionista uma vez que vivemos na era do consumismo e um grande contingente permanece privado de consumir o direito mais básico do ser humano que é sua alimentação. Hoje estimasse que 26 milhões de toneladas de alimentos são jogados fora, pois, leis como a nº 8.137 dificultam a relocação desses alimentos para pessoas necessitadas uma vez que coloca toda a responsabilidade de problemas com a comida que causem danos à saúde ao restaurante que à doou.

Diante disso medidas são necessária para minimizar os impactos negativos da revolução verde no meio econômico e social.Primeiramente incentivos governamentais como o PRONAF deve ser mantido e abranger mais produtores , a criação de uma política de abastecimento efetiva e que respeite o meio ambiente também deve ser colocada em prática , ambas as ações devem ser executada por o ministério da agricultura, pecuária e abastecimento. A problemática da fome pode ser resolvida em conjunto do ministérios de saúde e esferas estaduais que devem fazer mapeamentos regionais para saber quais famílias devem receber auxílios como o bolsa família para que programas como o fome zero continuem diminuindo os índices de desnutrição e que possam estabelecer uma segurança alimentar eficiente para que tanto alimento não seja desperdiçado.