Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A teoria populacional Malthusiana desenvolvida por Thomas Robert Malthus em 1798, defendia que a população cresceria em ritmo acelerado, superando a oferta de alimentos,o que resultaria em problemas de fome e miséria. Analogamente, na atualidade brasílica, os empecilhos relacionados a alimentação são decorrente da falta de tempo para ter refeições adequadas, bem como a ausência de distribuição alimentar igualitária. Por esses motivos, é preciso uma mudança dessa situação no país.

De início, é relevante ressaltar que má qualidade na dieta dos brasileiros trazem prejuízos coletivos para à saúde pública, esses problemas é evidente no aumento de doenças como hipertensão, obesidade e diabetes. Tal fato, é nítido nos dados divulgados pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que confirma um aumento de 60% da obesidade no Brasil. Nesse sentido, apesar da importância de ter refeições de qualidade, parte dos brasileiros não dão muita relevância, pois devido alta velocidade do cotidiano,o tempo torna-se curto para preparar refeições saudáveis e como consequência muitos preferem o Fast food devido a agilidade, característica essa da globalização. Essa situação é bem representada no filme estadunidense “Fed UP”, o qual relata o adoecimento da população resultante da má alimentação.

Além disso, outra dificuldade é de garantir suprimentos alimentícios de maneira equânime para todos os brasileiros, pois existe uma distribuição inadequada desses mantimentos o que contrapõe o conceito malthusiano. Nessa perspectiva, a bandeira verde-amarela convive com a desnutrição, apesar das políticas governamentais implantadas como a “Fome Zero”, ainda existe muitos empecilhos governamentais em assegurar esse direito para todos,como assim é articulado o direito da alimentação  no artigo sexto da Constituição Federal de 1988.

Portanto, com o objetivo de assegurar uma alimentação saudável e digna para os brasileiros, urge que os cidadãos, por meio de uma reeducação alimentar, se policiem sobre como as dietas alimentares estão sendo realizadas,essa atitude deve ser acompanhada com ajuda de profissionais da área da saúde, como nutrólogo e nutricionistas que irão desenvolver um guia alimentar necessário para o corpo de forma eficaz. Outrossim, o Ministério da Agricultura deve, mediante ao redirecionamento igualitário de alimentos, implementar políticas de garantia alimentar, oferecendo cestas básica mensalmente para as comunidades mais pobres que não tenham nenhuma remuneração para cobrir custos alimentícios, ainda assim  reforçar o programa fome zero para ajudar famílias que não tem condições de garantir refeições todos os dias, com vistas acabar as desigualdades alimentares no Brasil. Somando a isso, o conceito de Malthus seria modificado e o direito do texto Constitucional será garantido.