Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Segundo o Ministério da Saúde, 43% da população adulta está acima do peso e 11% apresenta obesidade crônica no Brasil. Nessa perspectiva, na conjuntura contemporânea, nota-se obstáculos relacionados à alimentação, os quais estão intimamente associados aos maus hábitos alimentares de uma parcela da população. Nesse contexto, urge analisar como a publicidade exacerbada e a falta de uma educação alimentar impulsionam tal problemática.

Convém ressaltar, a princípio, que o consumo de alimentos hipercalóricos está intrinsecamente relacionado à publicidade excessiva. De acordo com sociólogo Pierre Bordieu, na teoria do Habitus, a sociedade possui padrões que são impostos, naturalizados e, posteriormente, reproduzido pelos indivíduos. Sob tal ótica, percebe-se no âmbito social a influência midiática nos hábitos alimentares dos cidadãos, em virtude do apelo publicitário dos produtos industrializados, os quais possuem baixo valor nutricional, excesso de açúcares, gorduras e, em sua maioria, valores acessíveis ao público de baixo poder aquisitivo. Desse modo, milhares de indivíduos ficam suscetíveis a desenvolverem várias enfermidades, como a obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

Outrossim, vale salientar que a falta de uma educação voltada a orientação dos hábitos alimentares dos discentes, desde as séries iniciais, propicia um cenário de indivíduos pouco saudáveis. Acerca disso, conforme uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde, o Brasil aumentou em 67%, entre 2006 e 2018, o número de obesos. Nesse viés, tal panorama ocorre, sobretudo, devido à mínima atuação do Estado em promover nas escolas aulas extras direcionadas a uma prática alimentar correta, as quais orientem os alunos a escolherem alimentos ricos em nutrientes e, concomitantemente, evitar o consumo de produtos com elevado teor de agrotóxico. Dessa forma, essa parcela da população por possuir pouco conhecimento acerca dos alimentos que ingerem fica vulnerável ao consumo de itens hipercalóricos, o que ocasiona o acúmulo de gordura corporal.

Infere-se, portanto, que é imprescindível adotar medidas estratégicas para minimizar os desafios relacionados à alimentação. Logo, cabe ao Poder Legislativo - ramo responsável por fiscalizar e desenvolver normas - criar um projeto de lei que limite os conteúdos publicitários associados ao consumo de alimentos industrializados, haja vista que o forte apelo midiático instiga os cidadãos a terem maus hábitos alimentares. Isso deve ser feito por meio da Câmara dos Deputados e do Senado Federal, a fim de minimizar a influência desse setor na alimentação da população. A partir disso, espera-se resolver esse imbróglio a curto e longo prazo.