Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

No livro “Vidas Secas”, a família do protagonista Fabiano, foge do sertão em busca melhores condições de vida,  de alimento, e ainda nessa jornada o papagaio de estimação é sacrificado para  alimentar a família. Fora da ficção, tal dificuldade relacionada à alimentação ainda é encontrada no Brasil - em especial, nas periferias. Corroborando assim, no aumento da desnutrição e na morte de muitos.

Em princípio, o principal desafio relacionado a alimentação no Brasil é a fome. Isso fica notório quando observa-se pesquisas da ONU (Organização das Nações Unidas), em que mais de oitocentas milhões de pessoas no mundo vivem em situação de subnutrição. Logo, tais pessoas desenvolvem uma saúde defasada, mais propensas à doenças, além do preconceito com a desnutrição - em que muitos associam ao uso de drogas. Ademais, evidencia a grande desigualdade social entre brasileiros quando atenta-se à  pessoas obesas e outras em extrema magreza.

Por conseguinte, tal população desprovida de uma alimentação saudável - quando ela existe - torna-se desnutrida. Tal problema é explicado pela área da nutrição da saúde, como a falta de nutrientes e proteínas necessárias à uma boa saúde, em um paciente. Dessa forma, quando o cidadão financeiramente desfavorável consegue se alimentar, consume produtos industrializados - pois são mais acessíveis - que em sua maioria são prejudiciais à saúde. Assim, ficam vulneráveis a doenças de carência de vitaminas como, anemia, osteoporose, entre outras.

Destarte, é mister que a fome seja amenizada. Sendo assim, urge que o Ministério do Cidadão juntamente com o Ministério da Tecnologia, faça a implementação de restaurantes populares em áreas periféricas - em que seriam servido refeições orgânicas gratuitas para os cidadães cadastrados no sistema de análise de situação empregatícia -, por meio do recolhimento de impostos da população, a fim de reduzir a fome e ainda promover a nutrição de tais pessoas. Somente assim, cenas como a do livro “Vidas Secas”, ficariam apenas na ficção.