Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A revolução industrial mudou o comportamento da humanidade completamente, até mesmo na alimentação, já que era necessário o cumprimento de jornadas de trabalho rígidas e com pequenas pausas para o almoço, a alimentação foi se tornando cada vez menos saudável e um hábito mais secundário na vida cotidiana. Consequentemente, nota-se que o sobrepeso e a obesidade, consequências da má alimentação, se tornam um problema cada vez maior e mais presente na vida do brasileiro.                  Primeiramente, é necessário apontar que o estilo de vida contemporâneo somado com a falta de conhecimento sobre nutrição acabam ampliando o problema relacionado à alimentação no Brasil, segundo o Ministério da saúde, cerca de 55% da população está acima do peso, consequência da rotina levada por milhões de brasileiros, que, por falta de tempo, precisam de alimentos rápidos de serem preparados ou alimentos já prontos, o que muitas das vezes são alimentos processados e carregados de gorduras e açúcares.

Consequentemente, esse estilo de alimentação acaba trazendo diversos problemas, pois esses alimentos por serem processados podem trazer com o seu consumo frequente um grande leque de doenças e complicações, como o câncer, obesidade, osteoporose, diabetes o que pode levar a morte, como mostra um estudo feito por pesquisadores da UNIFESP cerca de 168 mil mortes por ano no Brasil são causadas por obesidade ou sobrepeso.

Considerando os argumentos levantados anteriormente, portanto, mostra-se necessário uma ação do Ministério da Saúde em criar e veicular campanhas de conscientização em redes sociais e na televisão, mostrando os benefícios de uma alimentação saudável e os malefícios em uma alimentação desbalanceada, com divulgação de dados do número de doentes e mortos por consequência do consumo de alimentos prejudiciais, para atingir o objetivo de diminuir casos de doenças derivadas da má alimentação e do número de mortes.