Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Obesidade, diabetes e hipertensão. Diversos são os danos causados a saúde dos brasileiros, devido a alimentação inadequada, das quais muitos são adeptos. É visível que, a alimentação do brasileiro na contemporaneidade deixou de ser saudável, tornando-se um vilão, que associado a uma vida sedentária, gerou um crescimento no número de obesos no Brasil. Existem alguns fatores que contribuem para tal crescimento, por exemplo, o ritmo agitado em que vive a população, a falta de tempo para realizar uma boa refeição e a praticidade criada pelas industrias alimentícias, corroboram para essa elevação no número de brasileiros obesos.

Segundo uma pesquisa feita, em 2013, pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o brasileiro come pouca quantidade de frutas e hortaliças, e ingere uma quantidade elevada de alimentos industrializados. Além disso, o Ministério da Saúde afirma que entre os anos de 2006 a 2018, houve um crescimento alarmante, de cerca de 67.8%  no número de obesos no país.

Nota-se que, a falta de tempo, e a vida agitada em que vive o brasileiro, foi fundamental para tal crescimento. A industria alimentícia por sua vez, pensando na praticidade da sua clientela, criou alternativas como: fast-food, congelados e pré-cozidos, sem levar em consideração tamanhos prejuízos que o excesso dessa forma de alimentação poderia trazer a saúde do brasileiro. A diabetes, a hipertensão e a obesidade, não se tornou apenas doenças da população adulta no Brasil, mas também da população mais jovem. A qualidade de vida do brasileiro tem sido alterada, e economicamente o Brasil tem sentido os impactos gerados pelo elevado número de obesos e doentes crônicos existentes no país.

Por fim, medidas mais eficazes devem ser tomadas. O Ministério da Saúde, deve criar campanhas midiáticas, afim de informar os perigos existentes nessa forma de alimentação. O Ministério da Educação, em parceria com as escolas, devem promover palestras e debates sobre a forma correta de se alimentar, bem como, mostrar aos alunos o resultado de uma alimentação inadequada. A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), deve adotar regras mais rígidas para os rótulos de alimentos, exigindo fontes maiores, adoção de linguagem mais clara e selos de advertências. Pensar na saúde é pensar no futuro, a saúde não deve ser negligenciada.