Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A epidemia global de sobrepeso e obesidade vem se intensificando na maioria dos países, muito por conta das mudanças de hábitos alimentares, fazendo a troca de alimentos saudáveis por uma alimentação de baixo valor nutricional. Dessa forma, é de suma importância fazer a análise dos motivos que geram esses hábitos maleáveis, uma das principais causas é a falta de acompanhamento escolar aos hábitos saudáveis dos alunos, além disso, vale ressaltar que a má gestão dos alimentos no organismo pode acabar gerando problemas maiores para o indivíduo, como a vulnerabilidade à doenças ou déficits de nutrientes no organismo.

A educação é o fator principal para o desenvolvimento de um país. Ocupando a nona posição no ranking da economia mundial, seria racional acreditar que o Brasil possui um sistema de educação eficiente. Contudo a realidade é justamente o oposto e o resultado desse contraste é claramente observado no alto índice de jovens sedentários no Brasil. Segundo a Organização Mundial da Saúde, 84% dos jovens de 11 a 17 anos são sedentários no país, reflexo disso é falta de acompanhamento desde a infância ensinando às crianças sobre a importância dos bons hábitos alimentares e seus benefícios.

Segundo Hipocrates, “Que seu remédio seja se alimento, é que seu alimento seja seu remédio”, essa frase apresenta que cada vez mais a ciência mostra a estreita relação entre os hábitos alimentares e a prevenção de doenças crônicas e também no tratamento dessas enfermidades. A importância do aprimoramento desse estudo é que o campo de conhecimento cresce e se modifica ao passar dos anos por meio de investigações científicas sobre essa temática.

Infere-se, portanto, a necessidade de que medidas sejam tomadas para combater os más hábitos alimentares. As escolas em parceria com profissionais da área da saúde devem proporcionar palestras e atividades didáticas com a finalidade de mostrarem às crianças e adolescente sobre a importância de manter uma alimentação saudável e os benefícios que vão ser trazidos no futuro caso mantenha uma vida saudável. Além disso, o Ministério da Saúde deve investir verbas nos centros de de pesquisa para para o desenvolvimento de novas pesquisas para o tratamento e prevenção de doenças através dos alimentos, com isso não seria preciso o excesso do uso de drogas farmacêuticas justamente pela adoção de bons hábitos alimentares. Apenas assim seria possível manter hábitos alimentares saudáveis no Brasil.