Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

A evolução do sistema capitalista, da globalização, da tecnologia e do mercado de trabalho fez com que indivíduos não tivessem tempo para se alimentarem adequamente. A alimentação inadequada gera problemas indivíduais (obesidade, diabete, hipertensão, câncer, perda de qualidade de vida) e da saúde pública (aumento da demanda devido ao crescimento de doenças crônicas).

As causas dessa má alimentação é gerada por diversos fatores como, falta de conhecimentos básicos, falta de tempo para o consumo de uma alimentação saúdavel, rótulos pouco compreensíveis e manipuladores, alto preços de produtos saudáveis.

Sabemos que essas causas geram muitas consequências, podemos citar, doenças crônicas (diabetes, hipertensão, câncer, obesidade), anemias, distúrbios alimentares e perda de qualidade de vida.

O Ministério da Saúde, deve fazer campanhas midiáticas que informem a população sobre os príncipios de uma alimentação equilibrada, atrávez de inclusão de aulas de EAN-Educação Alimentar e Nutricional na grade curricular nas escolas, e palestras voltadas para os responsáveis. Com o objetivo de mostrar modos para economizar tempo e dinheiro em refeições saudáveis, para a sociedade ter uma qualidade de vida melhor.