Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

No filme “Tá chovendo hambúrguer”, o protagonista constrói uma máquina que é capaz de transformar água em comida, contudo ao observar os alimentos produzidos todos são “junk food”, que são refeições com alto teor calórico, e níveis reduzidos de nutrientes. Nessa perspectiva, do mesmo modo que na ficção os brasileiros também tem consumido bastante esse tipo de comida o que causa inúmeros problemas de saúde. Por outro lado, há também o desafio de produzir alimentos mais saudáveis e que não estejam contaminados por agrotóxicos.

É imprescindível que se leve em consideração, primeiramente, que se alimentar é uma demanda biológica com o intuito de obter energia. No entanto, ingerir pratos com excesso de carboidratos, gorduras e sódio pode acarretar em doenças, como obesidade, diabetes e pressão alta. Tais consequências podem ser comprovadas pelo documentário “super size me”, em que mostra a experiência de um indivíduo que durante um mês se alimenta apenas de Mc Donald’s e ao final está com vários problemas de saúde.

Desse modo , é importante o incentivo a população a se ter melhores hábitos de alimentação com uma maior ingestão de frutas, verduras e legumes , que acarretaram em mais benefícios para a saúde . Todavia , existe um outro problema que seria o excessivo uso de agrotóxico para o cultivo desse tipo de alimento . O Brasil ainda possui um fator agravante que é o país do mundo que mais consome defensivo agrícola no mundo, de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

Nessa perspectiva , ao tentar manter uma alimentação mais saudável o brasileiro está disposto ao risco de desenvolver certas doenças como , por exemplo , o câncer . Logo para proporcionar uma vida mais saudável é primordial que o Embrapa (Empresa brasileira de agropecuária), desenvolva novas técnicas para o controle biológico, com a utilização de inimigos naturais de uma praga, minimizando os impactos no meio ambiente e utilizando a natureza como ferramenta.