Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Uma alimentação saudável é definida como aquela composta por pelo menos duas mil calorias diárias. Porém, o Brasil se encontra de volta no Mapa da Fome, pois 30 milhões de brasileiros ingerem menos de 78 calorias por dia. Sendo assim, são essenciais medidas que priorizem essa parte da população e garantam uma alimentação adequada aos cidadãos extremamente pobres.

Em princípio, é importante analisar os motivos que acarretaram na volta do Brasil ao Mapa da Fome. Segundo dados da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), a crise econômica de 2016, bem como, a massiva terceirização de empregos, fez com que as camadas mais pobres da sociedade ficassem cada vez maiores. Logo, o número de pessoas consumindo menos de 78 calorias ao dia também aumentou, inserindo o país nos critérios do mapa. Desse modo, são necessários programas de abastecimento eficazes e a criação de garantias monetárias que atendam as necessidades dessas famílias.

Outrossim, é relevante considerar as medidas que podem ser tomadas para reduzir o problema. Segundo a Dr. Amanda Ornelas, nutricionista, o brasileiro combina uma dieta simples, constituída por: arroz, feijão, carne, legumes e vegetais. Por conseguinte, a maioria da população possui uma dieta contida em cestas básicas. Assim, cabe ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), financiar a distribuição de cestas para a população carente.

Portanto, cabe aos corpos docentes da Anvisa e do MAPA, com o auxílio do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística),organizar leis e programas que assegurem o direito à alimentação, previsto na Constituição Federal. Por intermédio de bolsas, entrega de cestas básicas, incentivo à doação de alimentos, regulamentação do trabalho terceirizado, bem como, consultorias a profissionais da saúde alimentar, os desafios para com a alimentação brasileira serão reduzidos. Além disso, se as medidas forem realizadas em conjunto, o Brasil tenderia a deixar o Mapa da Fome.