Os desafios relacionados à alimentação no Brasil

Segundo a chefe nutricionista Bela Gil “Nós podemos mudar o mundo com a nossa alimentação”, por isso é necessário analisar a situação do Brasil em relação à essa temática tão essencial. Apesar da existência de programas que combatam problemas como a fome no país, a nutrição (principalmente da parcela pobre) do país ainda é muito precária e deve ser alterada, visto que essa problemática reflete e intensifica tantas outras como a pobreza, mortalidade infantil e o inchaço na rede pública de saúde.

Inicialmente pode-se dizer com um dos fatores que levam a intensificação da fome no Brasil é a má distribuição de alimentos. Tal fator é presente no processo histórico-político da formação da economia brasileira, tendo suas origens no período colonial e relacionadas com a prioridade do mercado exportador de matéria-prima do que um bom abastecimento local. Portanto, o Brasil produz mais que o suficiente para alimentar sua população, mas a desigualdade de renda, o desperdício e a distribuição falha fazem com que a fome ainda seja alarmante no país.

De acordo com o ex-presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, o Brasil voltou para o mapa da fome devido principalmente ao desmantelamento das políticas de segurança alimentar juntamente com a pandemia do COVID-19. Portanto, é preciso a revisão e implantação de programas como o Fome Zero criado em 2003 pelo governo federal de Luís Inácio da Silva, cujo objetivo era combater as causas estruturais da fome e da pobreza e ao mesmo tempo assegurar que haja comida na mesa do brasileiro.

A fim combater os desafios da alimentação no Brasil , é papel do Ministério do Desenvolvimento Social junto da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, promover a criação de programas sociais que promovam a nutrição das parcelas necessitadas da população, utilizando de políticas públicas que promovam que todos tenham acesso aos programa. Isso será possível por meio da aplicação de 0,5% da verba do orçamento público direcionado, assim a fome no Brasil será combatida.